Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye yağ ekleyip kavurun.
- Doğradığınız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçayı ve küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Patlıcanları közleyip kabuğunu soyup bıçak ile doğrayın. Tencereye ekleyip karıştırın.Baharatları ve tuzunu ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
- Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberli yağ dökün. Afiyet olsun