1. Yağ sıcaklığı: Kızartma yaparken, yağın sıcaklığı çok önemlidir. Yağın sıcaklığı doğru olduğunda, yiyecekler hızlıca pişer ve yağa fazla nüfuz etmez. Yağın sıcaklığı 170-180 derece arasında olmalıdır.2. Malzeme hazırlığı: Kızartma yapmadan önce, yiyecekleri hazırlayın. Yiyecekleri aynı boyutta kesin ve fazla suyunu alın. Bu, yiyeceklerin yağa nüfuz etmesini engelleyecektir.3. Un kullanımı: Yiyecekleri kızartmadan önce, una bulayın. Un, yiyeceklerin yağa nüfuz etmesini engeller ve kızartma işlemi sırasında yiyeceklerin şeklini korur.4. Fırında pişirme: Bazı yiyecekleri fırında pişirebilirsiniz. Fırında pişirme, yağ kullanmadan yiyecekleri kızartmanın harika bir yoludur. Yiyecekleri fırında pişirmeden önce, üzerlerine biraz zeytinyağı veya sıvıyağ sürün. 5. Kağıt havlu: Kızartma işlemi bittikten sonra yiyecekleri kağıt havlu üzerine koyun. Bu, fazla yağın emilmesini sağlar ve yiyeceklerin daha hafif olmasını sağlar.
Gıda
12 Mayıs 2023 - 10:24
Kızartmayı bu teknikle yapmak evinizi kokutmuyor
Yağ çekmeden ve evi kokutmadan kızartma yapmanın püf noktası...
Gıda
12 Mayıs 2023 - 10:24