Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden karpuz ile hafif ve pratik içecekler yapmak mümkün. Lif zengini ve tam bir sıvı deposu olan karpuz sıcaklardan bunalanlar için de harika bir alternatif. Kabakgiller familyasına ait bir meyve olan karpuz, ülkemizde en çok Diyarbakır şehrinde yetiştiriliyor. Karpuzla limonata, soğuk çay, smoothie ve frozen gibi içecekler hazırlamak mümkün. İşte her yudumunda serinleten karpuzlu içecek tarifi!
Öncelikle karpuzu kesip, çekirdeklerini tek tek ayıklayın ve küçük parçalara ayırın. Yıkayıp, kuruladığınız limon kabuklarını beyaz kısmını almadan rendeleyin. Kalan limonların suyunu sıkın. Karpuzları blendera alın. Taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, soğuk su ve toz şeker ekledikten sonra blender çalıştırın. Karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün. Posa kısmını kullanmayın. Karpuzlu limonatayı buzdolabında soğutup, servis edin. Afiyet olsun.
4 dilim karpuz2 su bardağı demlenmiş çay1-2 su bardağı soğuk su (isteğe göre)Yarım çay bardağı toz şeker2 su bardağı soğuk su
YapılışıÖncelikle karpuzu kesip, çekirdeklerini ayıklayıp, blenderdan geçirin. Demleyip soğuttuğunuz çayı ve isteğe göre şekeri ekleyerek tekrar blenderdan geçirin. Soğuk suyu ekleyin ve son kez blenderdan geçirin. Hazırladığınız karpuzlu çayı süzün ve buzla servis yapın. Afiyet olsun.
YapılışıKarpuz dilimlerindeki çekirdekleri temizleyin ve blendera alın. Üstüne buz küplerini, limon suyu, bal ve nane yapraklarını ilave edin. Blenderı kısa aralıklarla sık sık çalıştırın ve tüm buzun karpuz ile birlikte homojen bir karışım olmasını sağlayın. Bardaklara bölüştürerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
KARPUZLU LİMONATA
MalzemelerYarım orta boy karpuz3 adet limon2 su bardağı soğuk su3 yemek kaşığı toz şekerYapılışıÖncelikle karpuzu kesip, çekirdeklerini tek tek ayıklayın ve küçük parçalara ayırın. Yıkayıp, kuruladığınız limon kabuklarını beyaz kısmını almadan rendeleyin. Kalan limonların suyunu sıkın. Karpuzları blendera alın. Taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, soğuk su ve toz şeker ekledikten sonra blender çalıştırın. Karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün. Posa kısmını kullanmayın. Karpuzlu limonatayı buzdolabında soğutup, servis edin. Afiyet olsun.
KARPUZLU SOĞUK ÇAY
Malzemeler4 dilim karpuz2 su bardağı demlenmiş çay1-2 su bardağı soğuk su (isteğe göre)Yarım çay bardağı toz şeker2 su bardağı soğuk su
YapılışıÖncelikle karpuzu kesip, çekirdeklerini ayıklayıp, blenderdan geçirin. Demleyip soğuttuğunuz çayı ve isteğe göre şekeri ekleyerek tekrar blenderdan geçirin. Soğuk suyu ekleyin ve son kez blenderdan geçirin. Hazırladığınız karpuzlu çayı süzün ve buzla servis yapın. Afiyet olsun.
KARPUZLU FROZEN
Malzemeler2 büyük dilim karpuz7-8 adet buz1 tatlı kaşığı bal veya toz şeker2 yemek kaşığı limon suyu3-4 yaprak taze naneYapılışıKarpuz dilimlerindeki çekirdekleri temizleyin ve blendera alın. Üstüne buz küplerini, limon suyu, bal ve nane yapraklarını ilave edin. Blenderı kısa aralıklarla sık sık çalıştırın ve tüm buzun karpuz ile birlikte homojen bir karışım olmasını sağlayın. Bardaklara bölüştürerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun.