Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı1.5 yemek kaşığı un1 litre su1 çay bardağı pirinç1 kase Yoğurt1 adet yumurta sarısıyarım limonun suyu2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı kuru nane2 çay kaşığı tuz. Yapılışı: Tencereye un ve tereyağını ekleyerek renk alıp pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım. Üzerine suyu da ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakalım. Bir tarafta pirinci yıkayıp süzelim. Çorba kaynamaya başladıktan sonra pirinci üzerine ekleyip 5 dakika orta ateşte pişmeye bırakalım. Bu arada ayrı bir kapta Eker Efsane Yoğurt, yumurta ve limon suyunu karıştırarak terbiyemizi hazırlayalım. Kaynayan karışımdan aldığımız sıvıyla ılıttığımız terbiyemizi yavaşça çorbamıza katalım. Bir taşım daha kaynatalım. Ayrı bir tavada sıvı yağı pul biber ile kızdıralım. Yağ kızdıktan sonra kuru naneyi üzerine ekleyerek ocaktan alalım. Kaynamakta olan çorbanın üzerine kızdırdığımız yağ ile birlikte tuzu ekleyip karıştıralım.
Gıda
27 Mart 2023 - 15:28
İftar sofraları "Efsane Yoğurtlu Yayla Çorbası" olmadan olmaz
İçerdiği yüksek kalsiyum oranı, B2, B12, B6 gibi vitaminler ve yüksek protein kaynağı olması sebebiyle zengin bir yiyecek olan yoğurt, Ramazan ayında değişen beslenme düzeninin de en önemli destekleyicileri arasında yer alıyor.
Gıda
27 Mart 2023 - 15:28
İlginizi Çekebilir