Terbiyeli sebzeli tavuk çorbası tarifi
Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramtavuk göğsü
- 4su bardağısu
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2adethavuç
- 1adetpatates
- 1/2çay bardağıtel şehriye
- 2su bardağısıcak su
- 1tatlı kaşığıtuz
Terbiyesi İçin:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığıun
Sultan kebabı tarifi
Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Etli kısmı için:
- 250gramkuşbaşı et
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Sebzeli kısmı için:
- 2adetpatates
- 1adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1fincanbezelye
Beşamel sos için:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 3,5 - 4su bardağısüt
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Sarmak için:
- 3adetyufka
Üzeri için:
- 100gramrendelenmiş kaşar peyniri
Mengen pilavı tarifi
Mengen Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramkuşbaşı et(dana ya da kuzu)
- 2su bardağıbaldo pirinç(yıkanmış, süzülmüş)
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1adetorta boy soğan
- 1/2adethavuç(minik doğranmış)
- 1tutamdereotu(ince kıyılmış)
- 5-6adetmantar(orta irilikte doğranmış)
- 1/4su bardağıceviz(ince kıyılmış)
- 1adetsarımsak(ezilmiş)
- 3su bardağısu (arzuya göre et suyu)
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Taş kadayıf tarifi
Taş Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti için:
- 2,5su bardağısu
- 2su bardağıtoz şeker
- 3-4damlalimon
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısu
- 1,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1/4çay kaşığıtuz
İçi için:
- 150gramiri kıyılmış ceviz içi
Kızartmak için:
- 1/2su bardağısıvı yağ