Gıda 12 Eylül 2023 - 17:35 Eylül ayında hangi balıklar yenir? Eylül ayında hangi balıklar yenir? Gıda 12 Eylül 2023 - 17:35 Yorumlar TAKİP ET Yazdır A Büyüt A Küçült Yorumlar Eylül ayında hangi balıklar yenir?Eylül ayı başı itibariyle balık sezonu açıldı, derya kuzuları tezgahlarda yer almaya başladı. Sağlığa faydası saymakla bitmeyen, tadıyla da sofraların başköşesine kurulan balıklar, farklı aylarda farklı yağ oranı ve lezzete sahipler. Peki, eylül ayında hangi balıklar yenir? İşte Eylül ayında lezzetli olan balıklar listesi… Limonlu veya limonsuz, tavada veya fırında fark etmeksizin kış aylarının en sevilen besinlerinden biri de balıklar. Ülkemizde 1 Eylül itibari ile balıkçılar denize açılmaya başladı. Usta balıkçılar bu sene hamsi bolluğu yaşandığını belirtiyor. Diğer yandan yılların aşçıları ve balıkçıları hangi ayda hangi balığın yenmesi gerektiğine dair tavsiyelerini tekrarlıyor. İşte özlemle beklenen balık sezonunda eylül ayında yenmesi gereken ve lezzetli olan balıklar… EYLÜL AYINDA HANGİ BALIKLAR YENİR? Eylül ayında palamut, izmarit, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbunya, izmarit, çipura ve çinekop balıkları en lezzetli dönemlerini yaşıyor. Ve eğer balık tüketmek isteyen varsa bu balıkları seçmeleri tavsiye ediliyor…HANGİ AYDA HANGİ BALIK TÜKETİLMELİ? OCAK: Lüfer, uskumru, palamut ve istavrit, kefal, hamsi, çinekop, tekir ve kırlangıç.ŞUBAT: Kalkan, hamsi, gümüş, kalkan, izmarit, mersin, kefal, torik, kaya balığı, levrek, tekir, kefal, dere pisisi, minakop, midye. MART: İzmarit, kalkan, mezgit, kaya balığı, mersin, kefal, mezgit, levrek, yayın.NİSAN: Gümüş, kalkan, mersin, izmarit, levrek, kefal, morina, kaya balığı. MAYIS: İzmarit, mezgit, kalkan, iskorpit, tekir, minakop.HAZİRAN: Mercan, kaya balığı, akya, sarıağız, mersin, orfoz, orkinos, sardalya. TEMMUZ: Çinekop, sarıağız, akya, sarıkanat, kaya balığı, orkinos, trança, istavrit, sardalya sinarit.AĞUSTOS: Çinekop, sinarit, kaya balığı, sarıağız, sarıkanat orkinos, istavrit. EYLÜL: Palamut, izmarit, istavrit, sardalya, kılıç, kırlangıç, lüfer kolyoz, barbunya, izmarit, çipura, çinekop, kırlangıç ve kılıç.EKİM: Lüfer, barbunya, palamut, istavrit, tekir, pisi balığı palamut, barbunya, kılıç, çipura, lüfer, tekir, levrek, palamut, sardalya, traça orfoz. KASIM: Uskumru, hamsi lüfer, barbun, mercan ve levrek.ARALIK: Lüfer, palamut, uskumru, torik, uskumru, hamsi, barbunya tekir.YEMEK İÇİN BALIKLAR NE KADAR BÜYÜKLÜKTE OLMALIDIR? Deniz hayatının sağlıklı şekilde sürdürülmesi için avlanan balıkların belli büyüklükleri geçmesi gerekmektedir. Bu nedenle balıkların büyüklüklerinin aşağıdaki listeye uygun olması gerekmektedir.Hamsi > 9 cmTekir > 11 cmSardalya > 12 cmİstavrit > 13 cmBarbunya > 13 cmMezgit > 14,5 cmÇipura > 20 cmDil > 20 cmLüfer > 20 cmMorina > 25 cmLevrek > 30 cmPalamut > 25 cmKalkan > 45 cmLahos > 45 cmTatlı su levreği > 18 cmİnci kefali > 18 cmAlabalık > 25 cmYılanbalığı > 50 cmSazan > 40 cm # balık# bu ay hangi balık yenir# eylül de hangi balık yenir YORUMLAR adlı kullanıcıya cevap x Gönder İlginizi Çekebilir Dünyada israf edilen gıdalar, yetersiz beslenen insanların 2 katından fazlasına yetiyor! Ambalajlı sütlerde mikroplastiğe rastlandı Sağlıklı sanılan 6 ultra işlenmiş gıda Yeşil Mercimek ile uzun süre tokluk mümkün Son Haberler Tarımsal üretimde yapay zeka desteği artırılacak Kuzey Afrika kökenli toz taşınımı ve polenler alerjik bünyeleri... HAFTASONUNDA BİLİNÇLENMEK İÇİN BELGESEL ÖNERİLERİ X, YOUTUBE VE NETFLIX’E YENİ BİR RAKİP GETİRİYOR! İstanbul Havalimanı'nda toplanan alüminyum atıklar sanata dönüştü! Son Yorumlananlar Paribu Cineverse’te #hepsinema Film Festivali yeni bir kampanyayla devam... AROTOLİA - YAZ GELDİ, SAÇLARIM NE OLACAK ŞİMDİ? Kahve keyfiniz biyolojik saatinize uysun! Garanti BBVA ile "İhracatta Sürdürülebilir Gelecek" buluşmaları İzmir'de yapıldı Garanti BBVA ile "İhracatta Sürdürülebilir Gelecek" buluşmaları İzmir'de yapıldı