Bugünlerde bol bol bezelye alıp buzlukta saklamayı düşünüyorsanız bezelye ayıklamanın kolay bir yolu var. Baştan söyleyelim, bezelyenin ayıklanmadan önce yıkanmaması gerekir.
Ayıkladığınız bezelyeleri hemen o an yıkayıp durulayıp, kullanacağınız kadar -tahminen 1 dolu su bardağı veya 2 su bardağı- buzdolabı poşetlerine paylaştırın.2. YöntemBezelyeleri yıkadıktan sonra kaynar suyun içine atıp rengi açılana kadar sadece 10 – 15 dakika haşlayın.
İçi buzlu su dolu bir kaseye aktarıp şoklayın ve durulayıp poşetlere paylaştırın.
Bezelye Nasıl Ayıklanır?
- Taze bezelyeyi aldıktan sonra yıkamayın bir kabın içine boşaltın.
- Daha sonra bezelyeleri tek tek elinize alıp uç kısmına parmak uçlarınızla patlatın.
- Patladıktan sonra ortadan ikiye ayırın ve bezelyeleri süzgecin içine parmaklarınızın yardımıyla boşaltın.
Buzlukta – Dondurucuda Bezelye Nasıl Saklanır?
Tek tek ayıkladığınız bezelyeleri kışın soğuk günlerinde, eve yorgun ve aç geldiğiniz koşturmalı günlerde kolayca yemeğe dönüştürebilirsiniz!1. YöntemAyıkladığınız bezelyeleri hemen o an yıkayıp durulayıp, kullanacağınız kadar -tahminen 1 dolu su bardağı veya 2 su bardağı- buzdolabı poşetlerine paylaştırın.2. YöntemBezelyeleri yıkadıktan sonra kaynar suyun içine atıp rengi açılana kadar sadece 10 – 15 dakika haşlayın.
İçi buzlu su dolu bir kaseye aktarıp şoklayın ve durulayıp poşetlere paylaştırın.
Ayıkladığınızla Bezelyelerle Yapacağınız Harika Bir Lezzet: Bezelyeli Pilav Tarifi
Malzemeler- Yarım kilo bezelye
- 2 büyük rendelenmiş domates
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Bezelyeyi beş dakika haşlayın ve suyunu süzün.
- Domatesi rendeleyin.
- Pirinci iyice yıkayıp süzgeçte beş dakika süzün
- Tereyağı ve sıvı yağı pilav tenceresine alın.
- İçine süzülmüş pirinci ilave edip kavurun.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin.
- Bezelyeyi katıp hafif karıştırın.
- Sıcak su ve tuz ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın.
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.