Kolesterolü yükselten yiyeceklerin sadece hamur işi, işlenmiş et, fast food olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Günlük hayatta sıklıkla yediğimiz ve sağlık için oldukça faydaları bulunan bazı yiyecekler de kolesterol seviyelerinin yükselmesine neden olabilir. Beslenme Uzmanı Rob Hobson, sağlıklı yiyeceklerin de sessizce yüksek kolesterolünüzü yükseltebileceğini paylaştı.
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI
Lezzetten ödün vermeyen daha sağlıklı bir yağ alternatifi olarak etiketlenen hindistancevizi yağı, bir çorba kaşığı 10 gram kadar doymuş yağ içerir. Hobson şunları söyledi: "Hindistan cevizi yağının iyi ve kötü kolesterol seviyelerini, zeytin veya kanola gibi diğer bitki bazlı yağlardan daha fazla yükselttiği gösterildi."Sağlığınız için en iyi yağ zeytinyağıdır - birçok araştırma zeytinyağını iyi kalp sağlığıyla ilişkilendirmiştir - ve aktif olarak LDL (kötü) kolesterolü düşürür ve HDL (iyi) kolesterolü yükseltir."KARİDES VE YUMURTA
Yaklaşık 140 gram karides 210 mg kolesterol içerirken, büyük bir yumurta yaklaşık 240 mg kolesterol içerir. Uzmanlara göre, yumurtalar haftada üç veya dört ile sınırlandırılmalı ve karidesler haftada bir veya iki kez tüketilmelidir.
