ESK tarafından sözleşmeli besicilik kapsamında geçen yıl üreticilerle 18 bin 500 civarında erkek büyükbaş hayvanı içeren anlaşma yapıldı.Ayrıca sözleşmeli besicilikle "tarımda yerli ve milli üretim" hamlesinde yeni bir aşamaya geçildi. Sözleşmeli besicilikte alım garantisi ile maliyete göre fiyat politikası sayesinde üreticiye mutlak karlılık sunuluyor. Bu modelle kırmızı ette fiyat istikrarı ve piyasa regülasyonunun sağlanması hedefleniyor.Sözleşmeli besicilik sayesinde üreticiler, üretim planlaması yapabiliyor ve üretici kazancını teminat altına alabiliyor.Alım fiyatına ek olarak 201-250 kilogram arası olan besi hayvanlarına 2,5 lira, 251-300 kilogram arası olanlara 3,5 lira ve 301 kilogram ve üzeri olanlara 5 lira Bakanlık tarafından verimlilik primi ödeniyor.Küçük ve orta ölçekli aile işletmelerinin ön plana çıktığı sözleşmeli besicilik modelinde besideki hayvan sayısı 200 başa kadar olan üreticilerle sözleşme imzalanıyor. Bu sayede söz konusu aile işletmeciliği şeklinde besicilik yapanların sayısının artmasına katkı sağlanması hedefleniyor.Sözleşmeli besicilik modelinde, hayvan sağlığı, refahı ve beslenmesi konularında üreticilere, kendi çiftliklerinde eğitim hizmeti sunuluyor, kayıt sistemleri ile işletme karlılığı yakından takip ediliyor. Böylece hem üretici hem de tüketici korunuyor.
Ekonomi
28 Nisan 2023 - 11:55
Sözleşmeli besicilik aile işletmelerinin gelişimine katkı sağlayacak
Tarım ve Orman Bakanlığının, Et ve Süt Kurumu (ESK) aracılığıyla uygulamaya aldığı sözleşmeli besicilik modeliyle üreticinin kazancı teminat altına alınırken aile işletmeciliğinin gelişmesi hedefleniyor.
Ekonomi
28 Nisan 2023 - 11:55