Kahvenize sağlık katmanın beş kolay yolu!
Kahve, çoğumuz için günlük rutinin vazgeçilmezi.
Üstelik beyin sağlığı ve fiziksel performans açısından yararlı. Kahvenizi bir sonraki seviyeye taşıyıp daha fazla besin değeri katmanız da mümkün. Beş öneri:1. Kahvenizi doğru biçimde saklayın
Oksijen, nem ve ışık kahvenin tazeliğinin düşmanlarıdır, bu nedenle kahveyi bu unsurlardan uzak tutun. Bu üç unsuru önlemek için taze kahve çekirdeklerini kilerde, dolapta veya tezgahta hava geçirmez, opak bir kapta saklayın.2. Koyu kavrulmuş, taze kahve çekirdekleri alın
Hafif veya orta derecede kavrulmuş kahveyle karşılaştırıldığında, koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri en düşük akrilamid seviyesine sahip olma eğilimindedir. Kahve çekirdekleri kavrulduğunda oluşan kimyasal akrilamid, nörotransmisyonu engelleyebilir, dopamin nöronlarını yok edebilir ve oksidatif stresi artırabilir.![](https://www.dengesende.com/images/files/2024/05/66339c0ebed48.jpg)