Japon doktorlar tavsiye ediyor! Günde 1 bardak aç karnına içmek yetiyor....
En eski çağlardan beridir tüketilen sarımsak, güçlü doğal bir antibiyotiktir. Hem pişmiş hem de çiğ olarak tüketildiği gibi çayı olarak da kullanılan sarımsak hakkında merak edilenleri araştırdık. Özellikle üst solunum yolları enfeksiyonları için en doğal ilaç olarak görülen ve neredeyse tüm uzmanlar tarafından bağışıklığın güçlenmesi için önerilir. Peki Sarımsak çayının faydaları nelerdir?
Alliacae familyasına ait olan sarımsak, soğanlı bir bitkidir. Boyu 25-200 santimetre arasında değişen ve yıllık bir bitki olan sarımsağın saplarında, yapraklarında ve toprağın altında kalan soğanlı bölümünde aromatik yağ bulunur. Çiğ olarak tüketilebildiği gibi yağı, özü, çayı ve tabletleri bulunan bitki bazı hastalıkların tedavisini destekler.
Mineral ve vitamin açısından değerli bir bitki olan sarımsağın 3 dişi günlük:
B6 vitamini ihtiyacının %6’sını, C vitamini ihtiyacının %5’ini, Kalsiyum ihtiyacının %2’sini Demir ihtiyacının %1’ini karşılar.Ayrıca sarımsakta manganez, selenyum, bakır, çinko, fosfor, magnezyum, potasyum, tiamin, riboflavin, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bulunur. Sarımsak kullanılarak hazırlanan sarımsak çayı da tüm bu vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırır. Peki, sarımsak çayı neye yarar? Özellikle zayıflama üzerine etkileri olan sarımsak çayı son yıllarda popülerliği artan bitkisel çaylar arasında yer alır. Ayrıca bazı kronik hastalıklarda ve bağışıklık sisteminin zayıfladığı özel durumlarda sarımsak çayı kullanımı önerilir.
Japon bilim insanlarının da önerdiği sarımsak çayı İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller, antioksidan özelliği ve her derde şifa özelliği ile karşımıza çıkıyor. Sarımsak çayının faydaları nelerdir, sarımsak çayı neye iyi gelir, sarımsak çayı nasıl yapılır, tüm bu soruların cevaplarına haberimizin detaylarından ulaşabilirsiniz...
SARIMSAK ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
MALZEMELER:Sarımsak Zencefil Limon suyuHAZIRLANIŞI:3 diş sarımsak, 3 parça zencefil ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kullanılarak hazırlanan sarımsak çayı tarifi oldukça pratik ve kolaydır:Sarımsak çayı hazırlığı için öncelikli olarak zencefiller robot ya da havan yardımıyla parçalanarak toz haline getirilir. Toz haline getirilen zencefillerin üzerine 1,5 su bardağı su ilave edilerek 2-3 dakika kadar kaynatılır.Zencefillerin uzun süre kaynatılması içeriğindeki yararlı maddelerin kaybına neden olabilir. Bu yüzden zencefilleri birkaç dakika kaynatmak yeterlidir. 3 diş sarımsak havanda ezilir ve zencefilli kaynamış suya eklenir. Sarımsaklar eklendiğinde ocağın altı kapatılmalıdır. Sarımsak da eklendikten sonra pişirme kabının üstü temiz bir bez ile örtülür ve 10 dakika dinlenmeye bırakılır.Dinlendirilen sarımsaklı zencefil karışımı ocaktan alınır ve bardağın içine süzülür. Bardaktaki sarımsak çayı üzerine limon suyu eklenerek tüketilebilir. Aroması keskin gelirse balla tatlandırarak sarımsak çayınızı içebilirsiniz.
