Yaşam Tarzı ve Sağlık Yayınlanma: 21 Eylül 2023 - 10:29 Günün Menüsü (21 Eylül 2023) Günün Menüsü (21 Eylül 2023) Yaşam Tarzı ve Sağlık 21 Eylül 2023 - 10:29 Yorumlar TAKİP ET Yazdır A Büyüt A Küçült Yorumlar Günün Menüsü (21 Eylül 2023) Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak kremalı mantar çorbası tarifi, bamya yemeği tarifi, tel şehriyeli pilav tarifi ve profiterol tarifi. Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size kremalı mantar çorbası tarifi, bamya yemeği tarifi, tel şehriyeli pilav tarifi ve profiterol tarifi var.'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ KREMALI MANTAR ÇORBASI TARİFİ Kremalı mantar çorbası malzemeler500 gr kültür mantarı2 yemek kaşığı tereyağı2 diş sarımsak2 yemek kaşığı un4 su bardağı su200 ml kremaTuzKarabiberKREMALI MANTAR ÇORBASI YAPILIŞIİlk olarak mantarları bol suda durulayın ve süzün. İri iri doğrayın.Mantarları tereyağında 3-4 dakika soteleyin.İnce ezilmiş sarımsak ve unu, mantar soteye ilave edip unun rengi dönünceye kadar kavurun.Topaklanmaması için sürekli karıştırın ve azar azar suyu ilave edin.Tuz ve karabiber ve istediğiniz baharatlar ile tatlandırıp kaynatın.Son olarak koyulaşan çorbanın içerisine kremayı ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha pişirin.Pişirme işleminden sonra çorbayı ocaktan alın.Sıcak servis edin.BAMYA YEMEĞİ TARİFİ Bamya yemeği malzemeler600 gram bamya1 adet kuru soğan3 adet domates5 yemek kaşığı zeytinyağıYarım yemek kaşığı domates salçasıYarım yemek kaşığı biber salçasıYarım limonun suyu1 çay kaşığı pul biber2 çay kaşığı tuz1 adet kesme şeker1,5 su bardağı sıcak suBAMYA YEMEĞİ YAPILIŞIBamyaların tepelerini bıçakla kesip bol suyla yıkayın.Soğan ve domatesleri küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp önce soğanları ardından da salçaları kavurun.Domatesleri de ilave edip bir iki kez çevirdikten sonra kapağını kapatın.Domatesler yumuşayınca bamyaları da ilave edin ve hafifçe karıştırın.Tuz, limon suyu ve şekeri de ekleyin. Suyunu da ilave edip kapağını kapatın ve orta ateşte pişmeye bırakın. Soğuyunca servis edebilirsiniz. TEL ŞEHRİYELİ PİLAV TARİFİ Tel şehriye pilavı malzemelerYarım çay bardağı tel şehriye1 su bardağı pirinç1 adet bulyon (tavuk veya et)İsteğinize göre et suyu da kullanabilirsiniz.1 çay kaşığı tuz1 su bardağından 2 parmak fazla sıcak su4 yemek kaşığı zeytinyağı veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir kaşık tereyağıTEL ŞEHRİYELİ PİLAV YAPILIŞIPilav yapmaya başlamadan önce pirinçleri iyice sıcak suda yıkayın.7 - 8 su yıkadıktan sonra en az yarım saat sıcak suda bekletin.Pilav tenceresine zeytinyağını ekleyin.Üzerine şehriyeleri ekleyip kavurun.Renk almaya başlayan şehriyelerin üzerine suyu süzülmüş pirinçleri ekleyin.1 dakika daha pirinçleri kavurun.Ardından tereyağını ekleyin.Kavrulan pirinçlerin üzerine bulyonu parçalayarak ekleyin.Gerçek et sulu yapacaksanız üzerine koyulan su miktarından et suyunu çıkartarak yapın.Tuz ilave edildikten sonra kaynar suyu ekleyin.Pilavın rengi beyaz olsun istiyorsanız 3-4 damla limon suyu damlatın.Kısık ateşte suyunu çekene kadar kapağını kapatıp pişirin.PROFİTEROL TARİFİ Profiterol malzemelerProfiterol hamuru için:1 su bardağı un1 su bardağı su3 adet büyük yumurta1/ 2 paket margarinProfiterol kreması için:3 yemek kaşığı un500 ml. süt1 paket vanilin1 adet yumurta1.5 çay bardağı toz şekerÇikolata sosu için:200 gram krema220 gram bitter çikolataPROFİTEROL YAPILIŞIProfiterol kreması için; Sos tenceresine 1.5 çay bardağı toz şeker ve 2.5 su bardağı sütü ekleyin. Ardından 1 adet yumurta ve 3 yemek kaşığı unu ekleyerek orta ateşte pişirin. Koyulaşan profiterol kremasına, 1 paket vanilin ekleyin ve tekrar karıştırın. Profiterol kremasını ocaktan alarak oda sıcaklığında soğutun. Krema soğuduğunda sıkma poşetine alarak 1 saat buzdolabında dinlendirin.Profiterol hamuru için; 125 gram margarini ve 1 su bardağı suyu tencerede kaynatın. Üzerine 1 su bardağı un ekleyerek topaklanmaması için karıştırın. Hamur toparlandığında ocaktan alın ve oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Hamura 3 adet yumurtayı tek tek ekleyerek yedirin. Hamur yumurtalarla tamamen özdeşleştiğinde, 15 dakika daha dinlendirin. Hamurdan 1 tatlı kaşığı kadar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Aralarında boşluk bırakın.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında profiterol hamurunu 40 dakika pişirin. Profiterol hamurları piştiğinde, 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Profiterol hamurunun alt kısımlarında bıçakla küçük delikler açın. Bu delikten, hazırladığınız profiterol kremasını sıkarak içini doldurun.Çikolata sosu için; Bitter çikolatayı kırarak küçük parçalara ayırın. Küçük sos tenceresinde krema ve bitter çikolatayı eriyene kadar karıştırın. İçini doldurduğunuz profiterolleri üst üste dizin. Hazırladığınız çikolata sosunu profiterollerin üzerinde gezdirin. # bugün ne pişirsem# Bugün ne yesem# yemek YORUMLAR adlı kullanıcıya cevap x Gönder İlginizi Çekebilir Bu 2 bitki kanseri ve tümörü küçültüyor! Bu saatlerde yemek yemek zayıflatıyor! Metabolizmayı hızlandırıp yağları yakıyor... Dünyanın en sağlıklı sebzesi seçildi! Ne kadar iyi yaşlandığınızı görmek için tek bacak üzerinde durun! Son Haberler Whole Foods sürdürülebilirlik şefi her potansiyel işe alımcıya... Türkiye'den 6 üniversite "en yeşil üniversiteler" sıralamasında... Trendyol Sürdürülebilirlik Raporunu COP29’da Tanıttı PELİN BOZKURT BİLGİÇ’İN "YENİDEN GENÇ OLMANIN SIRRI - YENİ MENOPOZ"... Decathlon, düşük karbon ekonomisine odaklandı Son Yorumlananlar İSKİ'den su tasarrufu uyarısı Paribu Cineverse’te #hepsinema Film Festivali yeni bir kampanyayla devam... AROTOLİA - YAZ GELDİ, SAÇLARIM NE OLACAK ŞİMDİ? TÜRKİYE’NİN İLK DİJİTAL BANKASI “HAYAT FİNANS” FAALİYETE GEÇTİ TÜRKİYE’NİN İLK DİJİTAL BANKASI “HAYAT FİNANS” FAALİYETE GEÇTİ