Sağlıklı Yaşam 11 Eylül 2023 - 10:34 Günün Menüsü (11 Eylül 2023) Günün Menüsü (11 Eylül 2023) Sağlıklı Yaşam 11 Eylül 2023 - 10:34 Yorumlar TAKİP ET Yazdır A Büyüt A Küçült Yorumlar Günün Menüsü (11 Eylül 2023) Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak ezogelin çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve magnolia tarifi. Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size ezogelin çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve magnolia tarifi var.GÜNÜN MENÜSÜ EZO GELİN ÇORBASI TARİFİ Ezo gelin çorbası malzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek1 tatlı kaşığı pirinç1 tatlı kaşığı bulgur2 çay kaşığı pul biber1 yemek kaşığı nane2 diş sarımsak1 orta boy soğan1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı tereyağı2 litreye yakın sıcak suTuzEZO GELİN YAPILIŞIEzogelin çorbası yapmak için düdüklü tencerede önce rendelemiş olduğumuz soğanı ve ezmiş olduğumuz sarımsağı tereyağında kavuruyoruz. Soğanlar diriliğini kaybetsin yeterli yakmadan orta ateşte kavuralım.Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ilave edip. Kavurmaya devam edelim.Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ilave ederek karıştıralım.Başka bir tarafta kaynamakta olan 2 litreye yakın suyu üzerine boşaltalım.Düdüklünün kapağını ve düdüğünü kapattıktan sonra 10 dakika pişiriyoruz. Normal tencerede de yapabilirsiniz ama biraz daha geç pişecektir (yaklaşık 30-40 dakika sürecektir).PATLICAN MUSAKKA TARİFİ Patlıcan musakka malzemeler2 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet orta boy kuru soğan3 adet orta boy çarliston biber4 adet orta boy patlıcan300 gram az yağlı kıyma1 yemek kaşığı domates salçası1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon2 adet domates1 su bardağı suPatlıcanları kızartmak için:1 su bardağı ayçiçek yağıPATLICAN MUSAKKA YAPILIŞIPatlıcanların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.Halka halka kestiğiniz patlıcanları, acısının çıkması için bol tuzlu suda bekletin.Sıvıyağını tavada kızdırın ve yemeklik doğradığınız soğanları üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.Üzerine biberi ilave edip kavurmaya devam edin.Kıymayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyip pişirmeye devam edin.Küp doğradığınız domatesleri de ekleyip pişirmeye bırakın.Domatesler piştikten sonra ocaktan alın.Patlıcanları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.Acısının çıkması için tuzlu suda bekleyen patlıcanların suyunu süzdürün.Salata kurutucusu ya da kağıt havlu yardımıyla patlıcanları kuruladıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü ters çevirerek kızartın.Altın rengini alan patlıcanları kızgın yağdan çıkarın ve ayrı bir tencereye dizin.Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı da ekledikten sonra 1 su bardağı su ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakın.Sıcak olarak servis edin. ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ Şehriyeli bulgur pilavı malzemeler5 yemek kaşığı tereyağı½ su bardağı arpa şehriye2 su bardağı pilavlık bulgur1 tatlı kaşığı tuz4 su bardağı su (kaynar)ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞIYayvan bir tencerede tereyağını eritin ve arpa şehriyeleri kahverengileşinceye kadar kavurun. Bulguru tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.Tuzu da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.Suyunu çektiğinde kaşığın arkasıyla dibine doğru delik açın.Eğer bulgurlar ortada geri toplanmıyorsa pişmiş demektir.Ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.Pilav dinlendikten sonra çatal yardımıyla bulgurları havalandırıp servis edin.MUZLU MAGNOLİA TARİFİ Muzlu magnolia malzemeler2 paket yulaflı bisküviBüyüklüğüne göre 1-2 adet muz1 litre süt1 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı un1 paket vanilya1 fincan mısır nişastası200 ml krema2 yumurtanın sarısıMUZLU MAGNOLİA YAPILIŞIKrema ve muz dışındaki malzemeleri derin bir tencerede iyice çırparak pişirin.Muhallebi kıvamı alınca soğuması için bir kenara alın.Soğuyan muhallebinizin içine kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.Yulaflı bisküvileri un haline gelene kadar robotta çekin.Bu undan 2 kaşık alıp kupun ya da servis kasesinin dibine yerleştirin.Etrafına dilimlediğiniz muzları yerleştirin. Kremasından bir kepçe kadar koyup üzerine tekrar 2 kaşık bisküvi serpin.Kremadan 1 kaşık daha koyun. En üstünü muz dilimleriyle süsleyin ve servis yapın. # bugün ne pişirsem# Bugün ne yesem# menu YORUMLAR adlı kullanıcıya cevap x Gönder İlginizi Çekebilir Kuzey Afrika kökenli toz taşınımı ve polenler alerjik bünyeleri olumsuz etkiliyor! Kadınlar Erkeklere Oranla Neden Daha Fazla Uyur? Sabah saatlerinde yürüyüş yapmak depresyonu önlüyor! Kaliteli bir uyku için yapılabilecek en iyi egzersiz Son Haberler Tarımsal üretimde yapay zeka desteği artırılacak Kuzey Afrika kökenli toz taşınımı ve polenler alerjik bünyeleri... HAFTASONUNDA BİLİNÇLENMEK İÇİN BELGESEL ÖNERİLERİ X, YOUTUBE VE NETFLIX’E YENİ BİR RAKİP GETİRİYOR! İstanbul Havalimanı'nda toplanan alüminyum atıklar sanata dönüştü! Çok Okunan Haberler Kadınlar Erkeklere Oranla Neden Daha Fazla Uyur? HAFTASONUNDA BİLİNÇLENMEK İÇİN BELGESEL ÖNERİLERİ X, YOUTUBE VE NETFLIX’E YENİ BİR RAKİP GETİRİYOR! Son Yorumlananlar Paribu Cineverse’te #hepsinema Film Festivali yeni bir kampanyayla devam... AROTOLİA - YAZ GELDİ, SAÇLARIM NE OLACAK ŞİMDİ? Kahve keyfiniz biyolojik saatinize uysun! 2023 YILI ŞARJ İSTASYONU YATIRIM HEDEFİ 10 MİLYON DOLAR 2023 YILI ŞARJ İSTASYONU YATIRIM HEDEFİ 10 MİLYON DOLAR