Yaşam Tarzı ve Sağlık Yayınlanma: 08 Kasım 2023 - 10:57 Günün Menüsü (08 Kasım 2023) Günün Menüsü (08 Kasım 2023) Yaşam Tarzı ve Sağlık 08 Kasım 2023 - 10:57 Yorumlar TAKİP ET Yazdır A Büyüt A Küçült Yorumlar Günün Menüsü (08 Kasım 2023) Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak çeşmi nigar çorbası tarifi, sebze graten tarifi, acem pilavı tarifi ve sakızlı muhallebi tarifi.08 Kasım 2023 - 00:05 | Son Güncelleme: 08 Kasım 2023 - 00:05YAZI BOYUTU Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size çeşmi nigar çorbası tarifi, sebze graten tarifi, acem pilavı tarifi ve sakızlı muhallebi tarifi var.'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ ÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI TARİFİ Çeşmi nigar çorbası malzemeler1 su bardağı kırmızı mercimek1 adet kuru soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı unTuzSıcak suTerbiyesi için:1 yumurta sarısı1 su bardağı sütYarım limon suyuSosu için:2 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı domates salçasıNanePul biberÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI YAPILIŞIMercimeği yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.Soğanı soyup ince ince doğrayın.Ayrı bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp soğanı yağda kavurun.Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.Ardından haşladığınız mercimekleri tencereye alın.Tuz ekleyip karıştırın ve suyu azalmışsa ekleyip yaklaşık 10 dakika orta ateşte kaynatın.Çorbanız kaynadıktan sonra blender'dan geçirin.Kıvamı çok koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.Bir kasede süt, yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp çorbanın terbiyesini hazırlayın.Terbiyeye çorbadan ekleyerek ılıştırın ve azar azar tencereye ekleyip karıştırın.Sosu için tereyağı ve zeytinyağını bir tavada eritin.Üzerine salça, nane ve pul biberini de ekleyip kavurun.Çorbanız kaynadıktan sonra sosu da üzerinde gezdirerek servis edin.SEBZE GRATEN TARİFİ Sebze graten malzemeler4 adet patates3 adet patlıcan4 adet kabak4 adet biber3 adet domates2 adet havuç1 su bardağı bezelye3-4 diş sarımsak1 çay bardağı sıvı yağBaharatlar (pul biber, toz kırmızı biber, karabiber, kekik )TuzBEŞAMEL SOS MALZEMELERİ3 su bardağı süt2, 5 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tereyağ2-3 yemek kaşığı sıvı yağKarabiberTuzÜZERİ İÇİNKaşar peynirSEBZE GRATEN YAPILIŞIÖncelikle patlıcanları alacalı olarak soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.Bu arada diğer sebzelerin de kabuklarını soyup hepsini küp küp doğrayın ve derin kabın içine alıp içine patlıcanları baharatları tuzu ve yağı döküp güzelce hepsini harmanlayın.Ardından fırın tepsisine döküp eşit şekilde yayın.Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.Bütün sebzelerin iyice pişmesi için spatula ile mutlaka arada karıştırın. Yoksa sebzelerin bir kısmı çiğ kalabilir.Sebzeler pişerken beşamel sosu hazırlayın.Yağları eritip unu dökün.2-3 dakika kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü döküp çırpma teliyle pişinceye kadar sürekli karıştırıp son olarak tuzu biberi de döküp ocağın altını kapatalın.Beşamel sos bekledikçe kıvamı koyulaşabilir. Bun nedenle içine biraz süt döküp açabilirsiniz veya sebzelerin pişmesine yakın hazırlayabilirsiniz.Pişen sebzelerin üzerine beşamel sosunu döküp her tarafına yaydıktan sonra kaşar peynirini serpiştirin ve tekrar fırınlayın.Peynirler eriyip kızarana piştikten sonra fırından çıkartın.Yemek hazır! Beşamel soslu sebze grateni dilerseniz et yemekleri ile servis edebilirsiniz. ACEM PİLAVI TARİFİ Acem pilavı malzemeler1 su bardağı Jasmine pirinç30 gram tereyağı200 gram kuşbaşı dana eti2.5 su bardağı su2 havuçYarım çay bardağı kuş üzümüYarım çay bardağı dolmalık fıstıkYarım çay kaşığı zencefil ve tarçınTuzACEM PİLAVI YAPILIŞIBu özel pilavı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.Pirinci bol suyla yıkayın. Ilık tuzlu suda 20 dakika bekletip suyunu süzün.Tereyağını tencerede eritin.Etleri ilave edip hafifçe kavurun.1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte etleri iyice pişirin.Pirinci 2 su bardağı suyla birlikte etlere ekleyin.Jülyen doğranmış havuç, fıstık ve üzümü ilave edin.Baharat ve tuzu ekleyin.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.20 dakika demlendirin.Sıcak servis yapın.DAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ TARİFİ Damla sakızlı muhallebi malzemeler1 litre süt1 su bardağı toz şeker2 küçük parça damla sakızı1 çorba kaşığı nişasta2 çorba kaşığı un2 yumurtanın sarısıDAMLA SAKIZLI MUHALLEBİ YAPILIŞIYumurtaları çırpıp bir tencereye koyduğunuz süt ile karıştırın.Hafif ısınmaya başladığında şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.Ayrı bir yerde kuru malzemeleri karıştırın.Damla sakızını da un haline getirerek kuru karışıma ekleyin.Kuru karışımı ağır ağır sütlü karışıma yedirirken sürekli çırpın.Kıvamı pürüzsüz olmazsa blender'dan geçirebilirsiniz.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra tatlınız servise hazır olacaktır. # bugün ne pişirsem# Bugün ne yesem# yemek YORUMLAR adlı kullanıcıya cevap x Gönder İlginizi Çekebilir Bu 2 bitki kanseri ve tümörü küçültüyor! Bu saatlerde yemek yemek zayıflatıyor! Metabolizmayı hızlandırıp yağları yakıyor... Dünyanın en sağlıklı sebzesi seçildi! Ne kadar iyi yaşlandığınızı görmek için tek bacak üzerinde durun! Son Haberler Whole Foods sürdürülebilirlik şefi her potansiyel işe alımcıya... Türkiye'den 6 üniversite "en yeşil üniversiteler" sıralamasında... Trendyol Sürdürülebilirlik Raporunu COP29’da Tanıttı PELİN BOZKURT BİLGİÇ’İN "YENİDEN GENÇ OLMANIN SIRRI - YENİ MENOPOZ"... Decathlon, düşük karbon ekonomisine odaklandı Son Yorumlananlar İSKİ'den su tasarrufu uyarısı Paribu Cineverse’te #hepsinema Film Festivali yeni bir kampanyayla devam... AROTOLİA - YAZ GELDİ, SAÇLARIM NE OLACAK ŞİMDİ? Rüzgar enerjisinde 150 bin megavatlık hedef Rüzgar enerjisinde 150 bin megavatlık hedef