GUACAMOLE SOS
Malzemeler3 adet olgun avokado1 çorba kaşığı taze limon suyu veya lime1 adet kırmızı ince doğranmış soğan2 adet ince doğranmış jalapeno biberi3-4 dal ince doğranmış taze kişniş1 adet çekirdekleri çıkarılmış ince ince doğranmış domates2 diş sarımsak3 yemek kaşığı zeytinyağıTuz, karabiberYapılışı
Öncelikle avokadoyu dik olarak kesin, ikiye bölün. Çekirdeği çıkarın. Avokadonun içini bir kaşık yardımıyla çıkarın. Bir kaseye koyun. Çatal kullanarak avokadoyu kabaca ezin. Tuz, ve limonu suyunu ekleyin. Limon suyundaki asit, avokadonun kararmasını geciktirmeye yardımcı olacaktır. Daha sonra ince doğranmış soğan, kişniş, jalapeno biberi, zeytinyağı ve karabiberi ekleyin. En son doğranmış domatesi ekleyip, karıştırın. Afiyet olsun.