Buğdayın da aralarında bulunduğu bazı tahıllarda yer alan glüten proteini; glüten intoleransına ya da çölyak hastalığına yol açabiliyor. Bu sorunla mücadelenin yolu ise glütensiz beslenmekten geçiyor.
İşte size özel hazırladığımız 3 glütensiz sağlıklı tarif;1-) Çilekli Chia PudingMALZEMELER;150 ml laktozsuz süt2 yemek kaşığı chia tohumu1 tatlı kaşığı tarçın2 tam ceviz içiHAZIRLANIŞI;2 yemek kaşığı chia tohumu, 1 tatlı kaşığı bal, 1 su bardağı laktozsuz sütü karıştırın ve yaklaşık 1 saat şişmesi için dolapta bekletin. Üzerine tarçın, ceviz ve çilek ekleyin. Servise hazır.MERCİMEKLİ SEMİZOTU SALATASIMALZEMELER1 kase ayıklanmış semizotu1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek1 küçük kırmızı kapya biber1 yemek kaşığı iç kabak çekirdeğiyarım limonun suyu1 tatlı kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı şeker ilavesiz nar ekşisituz,karabiber, sumak HAZIRLANIŞIYıkanmış, ayıklanmış semizotunun üzerine haşlanmış mercimek, küçük küçük doğradığınız biber ve kabak çekirdeğini ekleyin. Limon, zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırlayacağınız sosu da ekleyerek servis edin. ELMALI FİT KURABİYEMALZEMELER1.5 su bardağı glütensiz yulaf ezmesi (rondodan geçirin)1 adet yumurta1 yemek kaşığı kabak çekirdeği1 küçük boy kırmızı elma rendesi1 çay bardağı kuru üzüm ya da kuru yaban mersini1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı zeytinyağı (hindistan cevizi yağı ve ya tereyağı da kullanılabilir)1 çay kaşığı tarçın HAZIRLANIŞITüm malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ister elinizde yuvarlayarak, ister kaşıkla gelişigüzel yerleştirin. 160 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
İşte size özel hazırladığımız 3 glütensiz sağlıklı tarif;1-) Çilekli Chia PudingMALZEMELER;150 ml laktozsuz süt2 yemek kaşığı chia tohumu1 tatlı kaşığı tarçın2 tam ceviz içiHAZIRLANIŞI;2 yemek kaşığı chia tohumu, 1 tatlı kaşığı bal, 1 su bardağı laktozsuz sütü karıştırın ve yaklaşık 1 saat şişmesi için dolapta bekletin. Üzerine tarçın, ceviz ve çilek ekleyin. Servise hazır.MERCİMEKLİ SEMİZOTU SALATASIMALZEMELER1 kase ayıklanmış semizotu1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek1 küçük kırmızı kapya biber1 yemek kaşığı iç kabak çekirdeğiyarım limonun suyu1 tatlı kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı şeker ilavesiz nar ekşisituz,karabiber, sumak HAZIRLANIŞIYıkanmış, ayıklanmış semizotunun üzerine haşlanmış mercimek, küçük küçük doğradığınız biber ve kabak çekirdeğini ekleyin. Limon, zeytinyağı ve nar ekşisi ile hazırlayacağınız sosu da ekleyerek servis edin. ELMALI FİT KURABİYEMALZEMELER1.5 su bardağı glütensiz yulaf ezmesi (rondodan geçirin)1 adet yumurta1 yemek kaşığı kabak çekirdeği1 küçük boy kırmızı elma rendesi1 çay bardağı kuru üzüm ya da kuru yaban mersini1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi 1 yemek kaşığı zeytinyağı (hindistan cevizi yağı ve ya tereyağı da kullanılabilir)1 çay kaşığı tarçın HAZIRLANIŞITüm malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ister elinizde yuvarlayarak, ister kaşıkla gelişigüzel yerleştirin. 160 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.