Şekersiz muzlu pancake tarifi:
Malzemeler: - 1 adet büyük boy olgun muz
- 5 yemek kaşığı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Üzeri için:Yapılışı: 1. Yulaf ezmesini un kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirin. 2. Yumurtayı genişçe bir kabın içine kırın ve iyice çırpın..3. Başka bir kasede muzu çatal yardımıyla püre haline getirin.4. Ardından yulaf ezmesi, muz, süt, zeytinyağı, karbonat ve bir-iki damla limon suyunu iyice çırptığınız yumurtanın bulunduğu kaba ilave edin.5. Malzemeler iyice birbirine karışana kadar güzelce karıştırın. Karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin.6. Karışımı, yağlayıp ısıttığınız tavaya kepçeyle dökün.7. Arkalı önlü pişirip servis edin. Afiyet olsun.
Meyveli avokado puding tarifi:
Malzemeler:- 4 olgun avokado
- 1 bardak süt
- 1/2 bardak çam balı veya akçaağaç şurubu
- 2/3 bardak kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (İsteğe bağlı)
Üzeri için:- Krema veya kaymak
- Taze ve dondurulmuş yaz meyveleri
- Taze kekik
- Çikolata
Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri puding kıvamına gelene kadar 5 dakika süreyle blenderdan geçirin. 2. Soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekletin. 3. Soğuduktan sonra krema, meyve ve çikolata ile servis edin. Afiyet olsun.
Fit Elmalı crumble tarifi:
Malzemeler:Hamuru için:- 30 g yulaf
- 45 g tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 g Hinsitan cevizi yağı
- 25 g Hindistan cevizi şekeri
İç dolgusu için:- 2-3 adet (500 g) aromalı elma (granny smith, macoun, ya da empire gibi)
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 50 g pikan cevizi
- Yarım çay kaşığı tarçın, az tuz, az karanfil, az muskat
Yapılışı: 1. Hamuru için; buğday unu, yulaf, hindistan cevizi yağı, tuz ve hindistan cevizi şekerini mutfak robuta koyun ve hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.2. İç dolguyu hazırlamak için elmaların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.3. Üzerine hindistan cevizi şekeri, pikan cevizi, tuz, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin.4. 23 cm çapında yuvarlak tart kalıbına önce iç dolgu malzemesini, üzerine ise hazırladığınız hamuru yayın.5. Tatlıyı 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun.
Şekersiz mozaik pasta tarifi:
Malzemeler: - 3 su bardağı yulaf
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 2 muz
- 5 yemek kaşığı kakao
- 3/4 su bardağı pekmez
Üzeri için:- 2 yemek kaşığı yulaf
- 2 yemek kaşığı ay çekirdeği
Yapılışı: 1. Sütü kaynatmadan ılıtın. Yulafları bir kaba alın ve ılık sütle ıslatın. Bir kabın içinde muzu ezin. Kakao ve pekmezi ilave edip karıştırın. Islattığınız yulafları pekmezli muzlu karışıma ekleyin.2. Bir spatula yardımıyla tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Harcı bir streç film üzerine alın ve sıkıca sarın. 3. Dondurucuda 1-2 saat dinlendirin. Dondurucudan çıkardığınız mozaik pastanın dışına yulaf ve ayçekirdekleri serpin. Dinlenen mozaik pastanızı dilimleyerek servis yapın.Afiyet olsun.
Şekersiz supangle tarifi:
Malzemeler: - 750 ml süt
- 125 ml üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:1. Pekmez dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.2. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.3. Ocaktan aldıktan hemen sonra pekmezi ekleyip karıştırın.4. Servis edeceğiniz kaplara paylaştırın. Daha sonra servis yapın.Afiyet olsun.