Dengeli beslenmede tüketilmesi gereken besinlerin listesi
Dengeli beslenmek, sağlıklı bir yaşamın temel şartlarından biridir. Günümüzde insanlar, sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme konusunda daha da bilinçli olmaktadırlar. Uzmanlar tarafından birçok dengeli beslenme listeleri hazırlanmaktadır
Uzmanlara göre dengeli beslenme; temel besin maddelerinin, gün içerisinde belli bir oranda tüketilmesi demektir. Günlük tüketilmesi gereken temel besinler;
Karbonhidratlar
Proteinler
Yağlar
Şeklindedir. Bu besinlerin her biri, günlük öğünlerde, belli oranlar dahilinde muhakkak tüketilmelidir. Bununla birlikte dengeli beslenme rutinine; sağlıklı kuru yemişler ve meyveler de eklenerek zenginleştirilebilir.
DENGELİ BESLENME YAPARKEN NERELE DİKKAT EDİLMELİDİR?
Öncelikle bir beslenme programı hazırlamak fayda sağlayacaktır. Bu programda sevilen ve sevilmeyen yiyecekler belirlenir.
Programın ardından, dengeli beslenme için günlük alınması gereken besin miktarları hesaplanmalıdır.
Bu hesaplama yapılırken; kişinin yaş, kilo, boy ve genetik rahatsızlıkları dikkate alınmalıdır.
Dengeli beslenme programında; sağlıklı diye gereksiz yere besin tüketiminden kaçınılmalıdır. Meyve, uzmanlarca bildirilen en sağlıklı tüketim ürünlerinden biridir. Ancak fazla tüketimi, şeker hastalıklarına ve bağırsak sorunlarına sebep olabilir.
Dengeli beslenme, sağlıklı yaşama adım atmaya yarayan en iyi yollarda biridir. Bununla birlikte hayatına sporu da dahil eden insanlar için, kilo vermeye de olanak sağlayacaktır.
DENGELİ BESLENME NASIL YAPILIR?
Dengeli beslenme yapılırken dikkat edilmesi gereken en önemli kriter; besinleri doğru miktarlarda alınmasıdır.
Kişinin kilo, boy, yaş ve cinsiyet kriterleri hesaplanarak, günlük alması gereken kalori miktarı hesaplanabilir. Bu hesap, beslenme programı oluştururken fayda sağlayacaktır.
Günde 3 ana 2 ara öğün şeklinde toplamda 5 öğün beslenme biçimi uygundur.
Ana öğünlerde, 3 temel besin grubundan yiyecekler bulunur.
Ara öğünlerde; sağlıklı atıştırmalıklar ve peynir, yoğurt, kefir gibi 1’er porsiyonu geçmeyen ürünler tüketilir.
Gün içerisinde muhakkak 3,5 litre su içilmelidir.
Kahve ve çay tüketiminin günlük 1 bardakla sınırlandırılması uygundur.
Tüm yeme işlemleri, yatmadan 3 saat önce bitirilmelidir.
Akşam yatmadan yapılacak ufak esneme hareketleri de kaliteli bir uykuya yardımcı olacaktır.
DENGELİ BESLENME TÜKETİLMESİ GEREKEN ÜRÜN LİSTESİ
Dengeli beslenme için tüketilmesi gereken ürün listesinde; temel besin grubu başta olmak üzere, ana ve ara öğünler için uygun yiyecekler aşağıda belirtilmiştir. Karbonhidratlar: Glisemik indeksi düşük, sağlıklı karbonhidrat alımı için;
Ekşi mayalı, kepekli ve çavdarlı gibi tam tahıllı ekmekler
Kepekli makarna
Yulaf, kinoa, bulgur
Jasmine pirinç
Nohut, fasulye, mercimek gibi bakliyatlar
Yoğurt
Havuç, brokoli, bezelye gibi içerisinde sağlıklı karbonhidrat bulunan sebzeler
Yağlar: Dengeli beslenmenin ikinci bileşeni olan yağlar da miktarında ve sağlıklı olanından tüketilmesi şartıyla, beslenme programı için uygundur.
Tereyağı
Soğuk sıkım zeytinyağı
Sade yağ
Balık yağları
Kuruyemişler (Özellikle ceviz, fındık, badem ve kaju sağlıklı yağlar bakımından zengindir.)