Zamanı Kısıtlı Olanlar Buraya! Kısa Sürede Hazırlanıp Lezzetiyle Mest Edecek Hızlı Yemek Tarifleri
İşte bu listede lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak hızlı yemek tarifleri var.
Kolay pişen yemekler listesinde başı çeken bir lezzet tarifi geliyor!
Patatesli Havuçlu Mantı Tarifi
Malzemeler
1 tutam maydanoz
2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 adet patates
Üzeri için:
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gram kıyma
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
Bir tencerenin içerisine patatesleri alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar pişirin. Havuçları da rendenin en ince tarafıyla rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağını alın ve havuçları içerisine ekleyin. Havuçların diriliği geçene kadar soteleyin. Patatesleri bir çatal yardımıyla püre haline getirin. Maydanozu ince bir şekilde doğrayın ve içerisine ekleyin. Sotelenen havuçlar ılınınca bu karışıma ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve hepsini iyice harmanlayın. Ellerinizi ıslatın ve yoğurma işlemine başlayın. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlak şekiller verin. Hepsini servis tabağına alın. Bir tavanın içerisine zeytinyağını alın. Kıymayı ekleyin ve kavurma işlemine başlayın. Salçayı ilave edin ve kavurma işlemine devam edin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. Fokurdayana kadar pişirin. Rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu bir kasede karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu ve sosu patates toplarının üzerine gezdirin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Balığın yanına salata yapmanıza gerek yok!
Balık Salatası Tarifi
Malzemeler
1 adet sarıkanat
1 adet soğan
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar limon suyu
1 adet kırmızı biber
Yeteri kadar zeytinyağı
1 tutam roka
1 kase beyaz ve mor lahana
2 yemek kaşığı parçalanmış ceviz içi
Balığı haşlayın ve parçalara ayırın. Soğanı, biberi, lahanaları ve rokayı dilediğiniz şekilde doğrayın. Hepsini servis kasesine alın ve balığı da ekleyin. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın. Parçalara ayırdığınız ceviz içini üzerine serpin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti kırmızı mercimek köftesi nasıl yapılır?
Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler
5 su bardağı su
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 tutam maydanoz
1,5 su bardağı ince bulgur
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
1 adet limonun suyu
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
Bir tencere içerisine mercimeği alın ve üzerine su ekleyin. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Maydanozu ince bir şekilde kıyın. Mercimek suyunu çekince ince bulgur ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Ardından ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Bir tavaya zeytinyağını alın. Soğanı yemeklik doğrayın ve içerisine ekleyin. Soğanlar renk değiştirmeye başlayınca salçaları ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Suyunu da ekleyin ve kaynamaya bırakın. Dinlenen mercimekleri uygun bir karıştırma kabına alın. Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tuzunu, baharatlarını ve limon suyunu ilave edin. Homojen bir karışım elde edin. Maydanozu da ekleyin. Karıştırma işlemine devam edin. Harçtan elinizle parçalar alın ve dilediğiniz şekli verin. Marul ve limon eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Bu yemeğin içerisine dilediğiniz sebzeyi ekleyebilirsiniz!
Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy karnabahar
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için:
1 kase kaşar peyniri rendesi
Taze soğan
2 yemek kaşığı parçalanmış pastırma
Karnabaharları küçük parçalara ayırın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pişmeye bırakın. Hafif diriliğini kaybedecek kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Suyunu süzün ve sıvı yağ ile yağladığınız fırın kabına boşaltın. Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, un, mısır unu, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Sosu karnabaharların her yerine gelecek şekilde dökün. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Pastırmayı tavada pişirin. Pişen kaşarlı karnabaharın üzerine ince kıyılmış taze soğan ve pastırma serpin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.
Mercimekli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır? Hep beraber keşfedelim!
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı iri bulgur
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
Servisi için:
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 adet mor soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yeşil mercimeği bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. İyice haşlatın ve suyunu süzün. Bulguru ayrı bir tencerede tereyağı ile kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ilave edin. Kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Suyunu çekmesine yakın mercimekleri içerisine ekleyin ve karıştırın. Suyunu çekince ocaktan alın ve demlemeye bırakın. Soğanları dilediğiniz şekilde doğrayın. Zeytinyağı ile beraber bir tavada soteleyin. Yumuşayınca kırmızı toz biber ve nar ekşisi ekleyin. Pilavı servis tabağına alın. Üzerini karamelize soğan ve dilediğiniz yeşillik ile süsleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.