Pırasa sarma nasıl yapılır?

7'den 70'e herkesin severek yiyeceği pırasa sarma tarifi, hem lezzetli hem de çok sağlıklı. Peki, pırasa sarma nasıl yapılır? Pratik pırasa sarma tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

PIRASA SARMA TARİFİ

Pırasa sarma malzemeler

4 adet kalın pırasa

200 gr orta yağlı kıyma

1 adet küçük kuru soğan

1 su bardağı pirinç

1 çorba kaşığı domates salçası

Yarım çorba kaşığı biber salçası

8-10 dal maydanoz

5-6 dal dereotu

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı su

Tuz, karabiber 

PIRASA SARMA YAPILIŞI 

Pırasaların beyaz kısımları az yumuşayacak kadar haşlanır.

Daha sonra 3 parmak eninde doğranır.

İç malzemesi karıştırılır, 1 su bardağı su eklenir.

Pırasa dilimleri ortadan kesildikten sonra katlara ayrılır.

Elde edilen dikdörtgen parçanın kenarına iç konur ve rulo şeklinde sarılır.

Sarmalar tencereye dizilir, üzerine 1 su bardağı su gezdirilir, düz tabak kapatılır.

Orta ateşte yarım saat pişirilir.