Manisa bohça kebabı nasıl yapılır? Tarifi, yapılışı, malzemeleri

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinler haftanın ilk günü Manisa usulü bohça kebabı tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise akşam yemeği için Manisa bohça kebabı tarifi araştırıyor. Peki, Manisa bohça kebabı nasıl yapılır? Yedikçe yedirten Manisa bohça kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Krep hamuruyla sararak yapacağını Manisa bohça kebabı tarifi küçükten büyüğe herkesin hayran kalacağı bir lezzet. Peki, Manisa bohça kebabı nasıl yapılır? Görüntüsüyle iştahları kabartan Manisa bohça kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

MANİSA BOHÇA KEBABI TARİFİ 

Manisa bohça kebabı malzemeler

1 kilogram kuşbaşı doğranmış et

1 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

3 çorba kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, kekik

Sıcak su

Krep hamuru için:

2,5 su bardağı süt

2 yumurta

250 gram un

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için:

Kaşar peyniri

Domates

Çarliston biber

MANİSA BOHÇA KEBABI YAPILIŞI

Kuşbaşı doğranmış eti tereyağında etler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

Piyazlık doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip karıştırın.

Sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin ve baharatlarını ekleyin.

Krep için bir kaba süt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu alın.

Üzerine yavaş yavaş unu ekleyip mikser yardımı ile kıvam alana kadar karıştırın.

Teflon tavayı ısıtıp yağlayın ve krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya dökün.

Tavayı sürekli sallayarak hamuru tavaya yayın. Krep hamurunun iki tarafını pişirin.

Bütün krepleri pişirdikten sonra kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirin ve kenarlarını dışarı sarkıtın.

Hazırladığınız kebaptan bir kepçe alıp krebin ortasına koyun.

Krebi bohça biçiminde toplayıp yağlı kağıt serili borcama kaseyi ters çevirin.

Diğer krepleride aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin.

Üzerlerine kaşar peyniri dilimleri yerleştirin. Peynirin üzerine biber ve domates koyup kürdanla tutturun.

Tencerede kalan etin sosunu borcama dökün.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.