Krepli pasta nasıl yapılır?

28 Nisan 2023 - 10:11

Krepli pasta nasıl yapılır? Çay ve kahve keyfinize keyif katacak krepli pasta tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Krep hamuru için:

2.5 su bardağı un

3 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 çorba kaşığı sıvıyağı

Muhallebi için:

2.5 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2.5 çorba kaşığı pirinç unu

Süslemek için:

4-5 kestane şekeri

4 çorba kaşığı hazır çikolata sosu

KREPLİ PASTA YAPILIŞI

Un, süt, yumurtalar ve kabartma tozunu çukur bir kaba alıp mikserle çırpın.

Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletin.

Sütü tencereye alın. Şeker ve pirinç ununu ekleyip çırpma teli ile çırpın.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Teflon tavayı sıvıyağı ile yağlayıp ısıtın. 1 kepçe krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin.

Spatula ile ters çevirip pişirin.

Malzeme bitene kadar krepleri hazırlayın. Soğumaya bırakın.

Krepleri aralarına muhallebi sürerek üst üste yayın.

Üzerine çikolata sosu gezdirip kestane şekerleriyle süsleyin.