Köri Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk tariflerini çok sevenler için bu kez körili ve kremalı nefis bir tarifimiz var. Özel sosunda uzun süre marine olan tavuklar yumuşacık oluyor ve köri baharatıyla çok daha lezzetleniyor.

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

8adettavuk kalça

1adetrendelenmiş soğan

4dişsarımsak(ezilmiş)

3yemek kaşığıyoğurt

1/2adetlimonun suyu

2çay kaşığıtuz

1çay kaşığıkarabiber

1tatlı kaşığıköri

Pişirmek İçin:

4yemek kaşığısıvı yağ

1su bardağıkrema

1tutamköri

1avuçkişniş(ya da maydanoz)

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk kalçalarını ufak lokmalık parçalar halinde kesin. Bir kasenin içinde tavukları, soğan rendesi, sarımsak, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber ve köri ile karıştırın. Kaseyi streçleyin ve buzdolabında 3 saat dinlendirin.

Geniş bir tavayı ısıtın ve tavukları önlü arkalı az yağda 3-4 dakika kızartın. Kızaran tavukların üstüne krema ve köriyi de ekleyip ateşin altını en kısık konuma getirin.

Sos koyulaşınca ocaktan alın ve yemeğin üstüne ince kıyılmış kişniş ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.