Kış Çorbası Tarifi

14 Kasım 2022 - 17:44 - Güncelleme: 15 Kasım 2022 - 09:13

Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet soğan

1 diş sarımsak

2 adet havuç

2 adet patates

1 çay kaşığı zerdeçal

Tuz

Zeytinyağ

Terbiyesi için

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta sarısı

Kış yaklaşmışken bu çorbayı deftere eklemelisiniz. Farklı çorba arayışında olanlar içinde güzel bir alternatif olabilir

Doğradığımız soğanı sarımsak ile zeytinyağında kavuruyoruz.

Üzerine patates ve havucu ilave edip biraz daha kavuruyoruz.

Tuzunu ve zerdeçalı ilave edip üzerini geçecek kadar suyu ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.

Piştikten sonra blendırdan geçirip terbiyesini hazırlıyoruz.

Bunun için un,yumurta ve yoğurdu güzelce çırpıp içine çorbadan ekleyip kesilmemesini sağlıyoruz.

Terbiyeyi çorbanın içine döküp hızlıca karıştırıyoruz.

Tekrardan kaynatıyoruz. Kıvamı koyu olursa su eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet şeker olsun .