Karadeniz usulü pazı mıhlaması nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta pazı mıhlaması tarifi, yapılışı, püf noktası

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler hafta ortasında Karadeniz usulü pazı mıhlama tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirciler ise internette pazı mıhlama tarifi araştırıyor. Peki, Karadeniz usulü pazı mıhlama nasıl yapılır? Günün her saati afiyetle yiyeceğiniz pazı mıhlama tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

Karadeniz yöresinde sıklıkla kullanılan pazı, pazı mıhlaması tarifi ile daha da lezzetleniyor. Peki, Karadeniz usulü pazı mıhlama nasıl yapılır? Yedikçe yedirten pazı mıhlama tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası...

PAZI MIHLAMASI TARİFİ

Pazı mıhlaması malzemeler

1 bağ pazı

3 adet kuru soğan

3 adet yumurta

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı nane

2 diş sarımsak

PAZI MIHLAMASI YAPILIŞI

Pazıları temizledikten sonra yıkayın ve ince ince doğrayın.

Tuzlu suda 10 dakika haşlayın.

Süzgece alıp suyunu iyice süzün.

Daha sonra bir tavanın içerisine soğan ve sarımsağı ince ince doğrayıp yaklaşık 5 dakika kadar yağda kavurun.

Üzerine haşlanmış pazıyı, naneyi ve karabiberi ilave edin.

Bütün malzemeleri birlikte 3 - 4 dakika tekrar kavurun.

Daha sonra tavanın içerisine göz göz çukurlar açıp, yumurtaları içlerine kırın.

Kısık ateşte tavanın üstü açık olacak şekilde pişirin.

Sıcak servis yapın.