İstanbul'un En İyi Dondurmacıları

Gelato mu sorbe mi, kaymaklı mı, çikolatalı mı? Her damak zevkine uyan bir dondurmacı mutlaka var. İstanbul'un en iyi alternatiflerini sizin için derledik.

Gerçek İtalyan dondurma anlayışı ve gerçek meyvelerden yapılan Lillo Gelato’nun sırrı bunlarda saklı. Yediğiniz an meyvelerin kendi tadını hissedeceksiniz. Diğer dondurmacılarda bulamayacağınız birçok çeşidi deneyebilirsiniz. Lillo Gelato’nun müdavimlerinin favorileri ise bitter sorbet ve nektarin. Veganları da düşünen dondurmacıda matcha ve black seed alternatifleri mevcut. Dört farklı konumda bulunan şubeleri sayesinde kaliteli dondurmayı sevenleriyle buluşturuyor.

Caddebostan: Bağdat Cad. No:280, Kadıköy/İstanbul; 05306299926
Metropol İstanbul: Ataşehir Bulvarı, Gazi Sokak, Ataşehir/İstanbul
Pırlanta Göztepe: Fikirtepe, Bahtlı Sok. 46A, Kadıköy/İstanbul
Aqua Florya: Yeşilköy Halkalı Cd. No: 93, Bakırköy/İstanbul

Veronica Villa ve Yiğit Aktekin’in sahibi olduğu Vero Gelato, her detayına kadar özenle düşünülmüş ve uzun uğraşlar sonrasında kurulmuştur. Vero’nun kısaca hikayesine bakalım. Veronica Villa ve Yiğit Aktekin tanışıp evlendikten sonra bir süre Rimini’de yaşamışlar. Rimini’de gerçekleşen büyük dondurma fuarından etkilenen çift, bu alana merak duymaya başlamış. Akıllarında İstanbul’a taşınma planı olan çiftimiz, İtalya’da sevdikleri gelato tadını yakalayan ustadan gelato yapmayı öğrenip İstanbul’da Vero’nun kapılarını misafirlerine açmışlar.

Üç şubesi bulunan dondurmacı İtalyan ve Türk geleneklerini harmanlayarak doğal malzemelerden gerçek el yapımı dondurmalar yaratıyor. Rafine şekersiz tahin ve çikolata, Lotus bisküvi, black cookie, tuzlu karamel, karamel, Antep fıstığı, bitter çikolata, kivi, Nutella, damla sakızı, limon, çilek, biberiyeli frambuaz, böğürtlen, vişne & stracciatella, Raffaello, cheesecake, sütlaç ve sade olmak üzere her yerde olmayan çeşitler mevcut.

Caddebostan: Bağdat Cad. 264, No: 12 Kadıköy; 02163561222
Moda: Damacı Sok. No: 3, Kadıköy/İstanbul; 02164501222
Bostancı: Bahçelerarası Sok., Lale Apt, No: 1/1B, Kadıköy/İstanbul; 02168041263

Yaşar Çarlı, ustası Hıfzı Yorgun’un yanında dondurma zanaatını öğrenip, onun ilke ve prensiplerini benimsemiştir. Yaşar Usta, 1962 yılında çıktığı bu yola önce Bostancı’da başlamıştır. Zamanla ismi yayılmaya başlamış ve Yaşar Usta tanınır hale gelmiştir. Günümüzde Bostancı dışında 10 tane şubesi bulunmaktadır. Türkiye’nin en iyileri arasında yer alan Yusdo’nun sırrı; taze süt, özenle seçilmiş meyveler ve doğal malzemelerde saklı. Koruyucu madde ve glüten içermeden günlük üretilen dondurmalarında meyveli olanlar dışında tahinli olanının da her yaştan hayran kitlesi var.