Glutensiz, Yumurtasız, Sütsüz, R. Şekersiz Mozaik Kek

Tadına doyamayacaksınız!

Gerekli Malzemeler:
1 buçuk su bardağı badem sütü (200 ml bardak ölçüsü)
1 su bardağı dut şekeri (Dut kurusundan yapıyorum yapılışını öne çıkanlara sabitledim)
1 su bardağı artı 
1 yemek kaşığı sorgum unu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 damla vanilya

Kakaolu karışım için;
Çeyrek su bardağı badem sütü
1 yemek kaşığı ham kakao
1 yemek kaşığı dut şekeri

Hazırlanışı:
1 buçuk su bardağı badem sütü, 1su bardağı dut şekeri, 1 bardak artı 1 yemek kaşığı sorgum unu, yarim su bardağı zeytinyağı, kabartma tozu ve 1 damla vanilya el çırpıcısıyla iyice çırpılır. Daha sonra hamurumuz iki ayrı kaba paylastirilir. Birine 1 yemek kaşığı kakao, çeyrek su bardağı badem sütü ve 1 yemek kaşığı dut şekeri ilave edilir ve karıştırılır. Yağlanmış tepsiye bir kepçe kakaolu ve 1 kepçe sade hamurumuz sırasıyla üst üste dökülür. Sonra çöp şiş veya kürdanla videodaki gibi biraz dağıtılır. (Tepsi ölçüm 22×22 cm) 180° de önceden ısıtılmış fırında 24 dk pisirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.