Glutensiz Adana Lahmacunu

Glutensiz adana lahmacunu tarifi

Glutensiz Adana Lahmacunu

Adanalı olarak lahmacununda glutensizini yapıyoruuzz

Gerekli Malzemeler:
6 adet lahmacun
Hamurumuz icin;
⭐️2 su bardağı çiğ karabuğday unu
⭐️1 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
⭐️1 su bardağı su
⭐️1 silme tatlı kaşığı tuz

Not:Bardak ölçüsü 200 ml

İç harcımız icin;
Not: Benim iç harcım bu hamurun iki katı ölçüsüne göre siz bu hamura göre hazırlarsanız yarım ölçü iç harcı yapın
⭐️400 gr kuzu kıyma
⭐️500 gr kuru soğan
⭐️2 adet domates
⭐️2 adet yeşil biber
⭐️Yarım bağ maydonoz
⭐️3 diş sarımsak
⭐️1 çay bardağı zeytinyağı
⭐️1 yemek kaşığı biber salçası
⭐️1 tatlı kaşığı tuz
⭐️2 tatlı kaşığı pulbiber
⭐️1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle hamurunuz yoğurulur. Bir kenara üzeri örtülü bir şekilde bırakılır. Sonra iç malzememiz hazırlanır. Hamurunuz 6 parçaya ayrılır yuvarlak şekil verilir ve tabak büyüklüğünde açılır/
Sonra iki yemek kaşığı harcınızdan alınır ve açtığınız hamurunuza kaşıkla iyice yayılır. 
Yanmaz yapışmaz tavaya alınır ve üzeri kapakla kapanır. 
4 dk kısık ateşte kapağı hiç açmadan kendi buharıyla pişirilir. 
Arasına soğan, domates, maydanoz, limon, pulbiber ve sumak serperek dürüm yapıp afiyetle yeriz.
Mutlaka denemelisiniz. 
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.