Gelinim Mutfakta Sinop mantısı nasıl yapılır? Sinop mantısı tarifi, yapılışı, malzemeler

Sinop mantısı nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız Sinop mantısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı ve gerekli malzemeler...

Enfes görüntüsü ve şahane lezzetiyle Sinop mantısı tarifi kendine hayran bırakıyor. Peki, Sinop mantısı nasıl yapılır? Küçükten büyüğe herkesin severek yiyeceği Sinop mantısı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler...

SİNOP MANTISI TARİFİ

Sinop mantısı malzemeler

Hamuru için

2 yumurta

2 su bardağı su

Aldığı kadar un

İç harcı için

1 soğan

400 g kıyma

1 tatlı kaşığı karabiber

Haşlamak için

Zeytinyağı

Tuz

Su

Sosu için

3 diş sarımsak

2 su bardağı yoğurt

200 g tereyağı

2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

SİNOP MANTISI YAPILIŞI

Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaba alarak yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek dinlenmeye bırakın.

İç harcını hazırlamak için, soğanı geniş bir kaba rendeleyin. Kıyma ve karabiber ekleyip karıştırın.

Dinlenen hamuru iki bezeye ayırın. Bezelerden bir tanesini unlayarak açın ve kare parçalar kesin.

Kare parçalara kıymalı harçtan yerleştirip hamurun iki çapraz köşesini içe ve dışa bükerek kapatın.

Tencerenin içine çok az zeytinyağı ve tuz ekleyin. Mantı hamurunu tencerede haşlayın.

Sosu için, ezdiğiniz sarımsakları yoğurda ekleyerek hafif çırpın. Pişen mantıları bir servis tabağına alın.

Üzerine tereyağında kavurduğunuz cevizleri ilave edin ve yoğurtla birlikte sunuma hazırlayın.