Ayıklamak İçin Saatler Harcamaya Gerek Yok! En Pratik Yoldan Bezelye Nasıl Ayıklanır, Buzlukta Nasıl Saklanır?

Bezelyenin tam mevsimindeyiz. Bezelyeyi farklı tariflerle sofranıza taşıyabilir fazla fazla bezelye alıp buzlukta saklayabilirsiniz. Peki en pratik şekilde bezelye nasıl ayıklanır? Püf Noktaları...

Bugünlerde bol bol bezelye alıp buzlukta saklamayı düşünüyorsanız bezelye ayıklamanın kolay bir yolu var. Baştan söyleyelim, bezelyenin ayıklanmadan önce yıkanmaması gerekir.

Bezelye Nasıl Ayıklanır?

Taze bezelyeyi aldıktan sonra yıkamayın bir kabın içine boşaltın.

Daha sonra bezelyeleri tek tek elinize alıp uç kısmına parmak uçlarınızla patlatın.

Patladıktan sonra ortadan ikiye ayırın ve bezelyeleri süzgecin içine parmaklarınızın yardımıyla boşaltın.

Buzlukta – Dondurucuda Bezelye Nasıl Saklanır?

Tek tek ayıkladığınız bezelyeleri kışın soğuk günlerinde, eve yorgun ve aç geldiğiniz koşturmalı günlerde kolayca yemeğe dönüştürebilirsiniz!

1. Yöntem

Ayıkladığınız bezelyeleri hemen o an yıkayıp durulayıp, kullanacağınız kadar -tahminen 1 dolu su bardağı veya 2 su bardağı- buzdolabı poşetlerine paylaştırın.

2. Yöntem

Bezelyeleri yıkadıktan sonra kaynar suyun içine atıp rengi açılana kadar sadece 10 – 15 dakika haşlayın.
İçi buzlu su dolu bir kaseye aktarıp şoklayın ve durulayıp poşetlere paylaştırın.

Ayıkladığınızla Bezelyelerle Yapacağınız Harika Bir Lezzet: Bezelyeli Pilav Tarifi

Malzemeler

Yarım kilo bezelye

2 büyük rendelenmiş domates

2 su bardağı pirinç

1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4,5 su bardağı sıcak su

Tuz

Yapımı

Bezelyeyi beş dakika haşlayın ve suyunu süzün.

Domatesi rendeleyin.

Pirinci iyice yıkayıp süzgeçte beş dakika süzün

Tereyağı ve sıvı yağı pilav tenceresine alın.

İçine süzülmüş pirinci ilave edip kavurun.

Rendelenmiş domatesi ekleyin.

Bezelyeyi katıp hafif karıştırın.

Sıcak su ve tuz ilave edin.

Kaynamaya başlayınca altını kısın.

Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.