Yeni inceleme: Günde beş fincana kadar kahve kalp için güvenli görüldü
Yeni inceleme: Günde beş fincana kadar kahve kalp için güvenli görüldü
Yeni inceleme: Günde beş fincana kadar kahve kalp için güvenli görüldü
Kapsamlı yeni bir incelemeye göre, günde beş fincana kadar kahve çoğu yetişkin için güvenli ve hatta bazı faydalar sağlayabiliyor.
Kahve, dünya genelinde kafein tüketmenin en yaygın yolu ve birçok sağlık faydasıyla ilişkilendirilse de, ne kadarının gerçekten güvenli olduğu sorusu hâlâ tartışılıyor.
Şimdi Amerikan Kalp Derneği buna bir sınır getirdi: Günde 400 mg’a kadar kafein, yani yaklaşık beş fincan kahve, çoğu yetişkin için genel olarak güvenli kabul ediliyor ve daha iyi kalp sağlığıyla ilişkili olabilir.
“İlave şeker veya katkı maddesi olmadan günde beş fincana kadar kafeinli kahve tüketimi güvenlidir ve kardiyovasküler riski artırmaz” dedi, makalenin ortak yazarı ve Kaliforniya Üniversitesi San Francisco Tıp Fakültesi’nden Prof. Gregory M. Marcus.
Analize göre bu miktar, kalp yetmezliği, kalp hastalığı ve inme dahil çeşitli kardiyovasküler rahatsızlıkların yanı sıra bazı kişilerde hipertansiyon ve tip 2 diyabet riskinin daha düşük olmasıyla da bağlantılı görünüyor.
En düşük ölüm riski, günde iki ila dört fincanlık orta düzey kahve tüketiminde gözlendi.
Kahve, çoğu yetişkin için kafeinin başlıca kaynağı olsa da, çay, çikolata, gazlı içecekler ile reçetesiz veya reçeteli ilaçlar da günlük kafein alımına katkıda bulunuyor.
Yazarlar, özellikle enerji içecekleri gibi yüksek dozlarda kafein içeren bu diğer kaynaklar hakkında, özellikle de kalp-damar sağlığına zarar verebilecek düzeyler söz konusu olduğunda, çok daha az şey bilindiğini ve bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu belirtiyor.
Kahveyle alınan kafein karaciğerde metabolize ediliyor ve çoğu insanda yaklaşık bir saat içinde kandaki en yüksek düzeyine ulaşıyor.
Ancak bireylerin kafeini nasıl işlediği; genetik özelliklerine, metabolizmalarına, yaşlarına ve önceki kafein alışkanlıklarına bağlı. Düzenli olarak daha fazla kafeinli kahve tüketildiğinde bazı kişiler daha yüksek kafein düzeylerine tolerans geliştirebilirken, bazıları aynı miktardan çok daha güçlü etkiler hissedebilir.
“Her ne kadar araştırmalar, kafein tüketiminin bazı kişiler için belirli kardiyovasküler faydalarla ilişkili olabileceğini gösterse de, güvenli kafein tüketimi için herkese uyan tek bir strateji olmadığını unutmamak önemli” dedi Marcus.
“Bir kişi için makul olan miktar, bir başkasında çarpıntı, anksiyete veya uyku bozuklukları gibi istenmeyen etkilere yol açabilir” diyen Marcus, herkesin bedeninin kafeine nasıl tepki verdiğine dikkat etmenin kilit önem taşıdığını vurguladı.
Aynı zamanda araştırmacılar, kahvenin her tüketim biçiminin kalp sağlığı açısından aynı derecede faydalı olmadığını da belirtti.
Yüksek miktarda ilave şeker, aromalı şuruplar ve süt ürünleri, kalori alımını önemli ölçüde artırarak kahvenin kendi başına sağlayabileceği olası sağlık faydalarını ortadan kaldırabilir.