Wakamenin Faydaları Nelerdir? Japonların Uzun Yaşama Sırrı Ortaya Çıktı!

Birçok kişi tarafında bilinmeyen wakamenin sağlığa bir çok faydası bulunmaktadır. Peki wakamenin faydaları nelerdir? İşte konuya ilişkin detaylar...

Wakamenin bilimsel adı Undaria pinnatifida olan yenilebilir bir deniz yosunudur. Bu deniz sebzesinin Nara döneminden beri Japonya'da yetiştirilmektedir. Kendine has tatlı ve güçlü bir tada sahip olan ince yapılı yosun, koyu yeşil renklidir ve kendine has dokusu vardır. Genellikle salata ve çorbalarda kullanılmaktadır.

Wakame yosunu manganez sodyum, magnezyum ve kalsiyum gibi bir çok mineral açısından zengindir.Ayrıca C, A, K, E ve B vitaminlerini de içermektedir. İçeriğinde bulunan çeşitli vitaminler, mineraller ve besinler nedeniyle, sağlık için çok yararlıdır. Bunlardan bazıları arasında, kilo vermeyi kolaylaştırmak, kolesterol seviyelerini düşürmek, kalp hastalıklarını engellemek, kanseri önlemek, enerji seviyelerini artırmak, kemik sağlığını iyileştirmek, sindirim sistemini düzenlemek, kan dolaşımı artırmak ve iyileştirmek saç ve cilt sağlığını destekleyerek metabolizmayı hızlandırmak vardır. Deniz yosunu depresyona yardımcı olan omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.

Wakamenin Faydaları

Kolesterolü Düşürür ve Kalp Sağlığını İyileştirir

Wakame içeriğindeki fukoksantin, kalp rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olur. Wakame aynı zamanda kolestrol seviyelerini düşürür. Vücuttaki kötü kolestrol seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Bu nedenle, kolesterol seviyelerini dengede tutmak için günlük diyete düzenli olarak eklenmesi önerilmektedir.

Sindirimi Düzenler

Wakame, sindirim işlevlerini sürdürmek için gerekli olan önemli bir lif kaynağıdır. Bağışıklık güçlendirme etkisiyle mide ve bağırsak sistemini hastalıklardan arındırmaktadır. Vücudun besinleri verimli bir şekilde enzimlemesi, gıdalardaki yağ ve karbonhidratları kolayca parçalayabilmesi için düzenli bağırsak hareketi önemlidir.

Kemik Sağlığını İyileştirir

Wakeme içerdiği kalsiyum sayesinde kemilerin daha güçlü ve sağlıklı kalmasını sağlar. Kalsiyum kemik büyümesini ve onarımını desteklemektedir. Düzenli olarak wakame tüketilmesi kemiği güçlendirir ve kemikle ilgili meydana gelebilecek hastalık türlerini önlemeye yardımcı olur. Bunun yanı sıra vücutta kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı olan C vitamini de vardır.

Hipertansiyon Tedavisinde Faydalıdır

Wakame düzenli tüketildiğinde hem hipertansiyonu düzenler hem de vücuttaki yüksek tansiyon sonucu meydana gelen kalp yetmezliği ve felç gibi hastalıkları da engeller. Aynı zamanda diyabete yol açan hastalıkları da önlemektedir.

Kanseri Önlemeye Yardımcı Olur

Sağlık için çok faydalı olan iyot bakımından oldukça zengin olan wakame, düzenli olarak tüketildiğinde imeme kanseri riskini azaltır ve bağışıklık sistemini destekler. Wakamede bulunan C Vitamini, serbest radikallere karşı savaşmaya yardımcı olan ve sağlıklı hücrelere her türlü oksidatif hasarı vermeleri için stabilize eden, böylece vücuttaki maküler dejenerasyonu ve çeşitli kanser türlerini önleyen güçlü bir antioksidandır. Aynı zamanda demir eksikliğini önler ve gerekli demirin elde edilmesine yardımcı olmaktadır. Wakame içeriğinde kanserli hücrelere odaklanan ve göğüslerde tümör büyümesini ve topaklanmayı engelleyen C vitamini, lignanlar ve selenyum gibi güçlü bir antioksidanlar bulundurur.

Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Wakamedeki kalori, yağ ve karbonhidrat içeriğinin çok az olması nedeniyle kilonun korunması için çok faydalıdır. Kilo verme ya da kilolarını korumak isteyenler wakame tüketebilir. Kilo vermek isteyenler bu deniz ürünlerini düzenli olarak günlük diyetlerine ekleyebilirler. Uzun süre tok tutarak, kilo vermenize yardımcı olur.

Yaşlanma Karşıtı

Wakame, özellikle kolajen oluşumunu destekleyen, cilde esneklik sağlayan, cilde daha genç görünen ve serbest radikallerin etkilerini azaltan bir bileşen olan C vitamini antioksidan kaynağıdır. Bu nedenle wakame, yaşlanmayı azaltır.

Hormonal Dengeyi Korur

Wakame, vücutta hormonal dengenin korunmasına yardımcı olan çok önemli bir bileşen olan İyot açısından oldukça zengindir. İyot, vücuttaki hormonal dengenin en önemli bileşenidir. Vücuttaki hormon dengesini koruduğundan, günlük beslenmede düzenli olarak tüketilmesi gerekir.

Wakamenin Besin İçeriği

100 gr wakame deniz yosunu değerleri;

Kalori: 5 kcal
Protein: 0.5 gram
Karbonhidrat: 1 gram
İyot: Günlük ihtiyacın % 280’i
Manganez: Günlük ihtiyacın % 7’si
Folat: Günlük ihtiyacın % 5’i
Sodyum: Günlük ihtiyacın % 4’ü
Magnezyum: Günlük ihtiyacın % 3’ü
Kalsiyum: Günlük ihtiyacın % 2’sini karşılar.
Her bir wakame porsiyonu ayrıca A, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, bakır ve fosfor da içermektedir.