Süpermarketler dondurucu reyonlarından kaynaklanan emisyonlarla mücadele ediyor

Süpermarketler dondurucu reyonlarından kaynaklanan emisyonlarla mücadele ediyor

HFC soğutucu akışkan problemini çözme çabaları henüz başlangıç ​​aşamasındadır. İşte bakkalların şimdi yapmaya başlayabileceği dört şey.

Her Amerikan süpermarketinde, satılmayan yiyecekleri mandıra, et ve dondurulmuş gıda reyonlarındaki buzdolaplarında soğuk tutan kilometrelerce uzanan buzdolabı boruları vardır. Bu borular, dünyadaki herhangi bir endüstrinin ürettiği en güçlü küresel ısınma kimyasallarından bazılarını içeriyor. İçlerindeki hidroflorokarbonlar (HFC'ler), sera gazı olarak karbondioksitten tipik olarak 1.400 ila 4.000 kat daha güçlüdür .

Boruların vakumla kapatılması gerekiyor. Ancak çoğu zaman kusurludurlar: Çevre Koruma Ajansı'na göre, ortalama bir ABD süpermarketi, soğutucu gazlarının yüzde 25'e kadarını atmosfere sızdırıyor . Çevre Araştırma Ajansı'nın iklim kampanyası direktörü Avispa Mahapatra'ya göre, tek bir süpermarket yılda 875 pound kadar HFC yayabilir; bu, 300 arabanın CO2 eşdeğerine eşdeğerdir .

Mahapatra, "Sera gazlarını kullanmamak için elimizden gelen her şeyi yapmaya çalıştığımız bir dünyada, bu [HFC'ler] ekonomimize o kadar yerleşmiş durumda ki" dedi. "Ve [HFC'leri] üretmek için diğer florokimyasalları kullanıyoruz. Bu, emisyonların kimyasal bir kabusu."

İyi haber şu ki HFC sorununa yönelik bir çözüm Aldi, Walmart, Albertsons ve diğer büyük perakendecilerde yavaş yavaş ilerlemeye başladı. Atmosfere HFC'lerden daha az zarar veren doğal soğutucuları (amonyak, CO2 ve propan) giderek daha fazla kullanıyorlar. 

Aldi, Walmart, Albertsons ve diğer büyük perakendecilerde HFC sorununa yönelik bir çözüm yavaş yavaş ilerlemeye başladı.

Her kimyasal soğutucu akışkan bir "küresel ısınma potansiyeli" (GWP) derecesine sahiptir. GWP, bir kimyasalın sera etkisinin CO2'nin katı olarak puanlandığı ve bir olarak sıralandığı bir endekstir. Amonyak, CO2 ve propanın GWP'leri sırasıyla sıfır, bir ve üçtür. Karşılaştırma için floroformun GWP'si 14.800'dür.

Bu alanda lider olan Aldi'nin GWP'si sıfıra yakın soğutucu akışkan kullanan 590 mağazası var. EIA'dan Mahapatra, ABD'deki tüm mağazalarını 2035 yılına kadar doğal soğutucu akışkanlara geçirmeyi taahhüt etti . Aldi, "bunun artık tavşan kucaklayan bir istek listesi olmadığını piyasaya gösteriyor" dedi. "Bu teknolojik olarak mümkün ve bunu karlarını kesmeden yapıyorlar."

Aldi ABD'nin sistem ve sürdürülebilirlik direktörü Amber Hardy, "Aldi eşi benzeri görülmemiş bir oranda büyüyor" dedi. "Amaç, büyümemiz ve genişlememizle karbon emisyonlarımızı en aza indirmenin ve etkilerimizi en aza indirmenin bir yolunu bulmaktı. Ve bunun en önemli adımlarından biri de bu yeni mağazalar için soğutma sistemleriydi." Aldi aynı zamanda daha düşük iklim etkisine sahip soğutucu akışkanları almak için eski mağazaları da yeniden şekillendirecek.

Walmart ayrıca , ÇED'in ziyaret ettiği Walmart'ların yüzde 60'ında sızıntı olduğunu tespit eden bir raporun ardından eylemini temizlemeye çalıştı . Hedefi , 2040 yılına kadar tüm mağazalarda, dağıtım merkezlerinde ve veri merkezlerinde düşük etkili soğutmaya geçiş yapmaktır. 2022 yılında şirket, CO2 kullanan ilk ABD mağazasını New York'ta açtı.

Publix, 2022'de beş yeni mağazaya CO2 sistemleri kurmayı ve Atlanta'daki bir lokasyonda HFC sistemini CO2 sistemiyle değiştirmeyi planladı .

Albertsons aynı zamanda doğal soğutucu akışkanlara da yöneliyor. 2021 yılında Kaliforniya Hava Kaynakları Kurulu ile 5,1 milyon dolarlık bir uyum anlaşmasının ardından şirket, 2022'de Değişimin Tarifi sürdürülebilirlik girişimini başlattı. Aynı yıl şirket 85 mağazasını daha düşük GWP'li soğutucu akışkanlara (özellikle her zaman doğal olmayan) geçirdi. CO2 sistemlerini kullanan üç mağazası bulunmaktadır. Bakkal, belirli bir tarihe kadar tamamen doğal soğutucu akışkan kullanma taahhüdünde bulunmasa da, operasyonlarında 2030 yılına kadar yüzde 47 oranında karbon azaltımı ve 2040 yılına kadar net sıfır emisyon hedefliyor.

Çoğu ABD şirketi doğal soğutucu akışkanlara geçişin henüz ilk aşamalarındadır. İşte geçişi hızlandırmak için bakkalların yapmaya başlaması gereken dört şey:

1. Metrik toplamaya başlayın

Soğutucu akışkan emisyonlarıyla ilgili en büyük zorluklardan biri, yıllardır sızıntıları gidermek yerine daha fazla kimyasal satın almanın daha ucuz olmasıdır. Albertsons'ın bununla başa çıkma stratejisi, soğutucu emisyon sorununu, satılabilir ürünlerin kaybı gibi mağazanın günlük operasyonlarına bağlamaktır.

"Finansal açıdan bakıldığında, yalnızca [sızıntıyı düzeltmek için] bir teknisyene para ödemek ve ilave pound (soğutucu akışkan) için ödeme yapmak zorunda kalmadık, aynı zamanda ürün kaybı ve müşteri deneyimi üzerinde olumsuz bir etki de var." Albertsons'un iklim, döngüsellik ve inovasyondan sorumlu kıdemli direktörü Charissa Rujanavech dedi.

"İlk önce hangi sistemlerin değiştirileceğini değerlendirmek ve önceliklendirmek için bir dizi ölçüm kullanıyoruz" dedi. Rujanavech, sızıntılara mağaza hırsızlığı veya bozulmayla aynı düzeyde maliyet önemi vererek, yöneticilerin ve çalışanların sızıntılarla erken mücadele etmenin önemini anlamalarını ve dolayısıyla onları izleme konusunda daha iyi olmalarını sağlamayı umuyor.

2. Bunu her yeni mağaza için standart haline getirin

Doğal kimyasallara geçiş büyük bir masraftır. Doğal soğutucu akışkanlar, HFC'lerden farklı olarak basınçlandırılmalıdır veya yanıcıdır. Yeni sistemlerin hem güvenli hem de etkili hale getirilmesi gerekiyor. Bir mağazayı yenilemek, birkaç milyon vermek veya almak 3 milyon dolara mal olabilir. Kilometrelerce boru sökülüp yeni ekipmanlarla değiştirildiğinden bu durum ciddi bir aksama süresini de beraberinde getiriyor. Çoğu kişi için bu, iş açısından bakıldığında tamamen vazgeçilmesi gereken bir durum.

Marketlerin doğal soğutmaya geçişine yardımcı olmak için çalışan bir ticaret grubu olan Kuzey Amerika Sürdürülebilir Soğutma Konseyi'nin (NASRC) program ve iletişim direktörü Morgan Smith, "Gerçekten zor bir durumdalar" dedi . "Eğer [onlar] gerçekten en iklim dostu seçeneklerle geleceğe hazır olmak istiyorlarsa, mevcut tüm soğutma sistemlerini söküp tamamen yenisini takmaları gerekiyor."

Pek çok bakkal, hâlâ HFC olmasına rağmen daha düşük GWP'li gazlara yöneldi. Düşük dereceli HFC'ler hemen devreye giren bir çözümdür çünkü geçiş yapmak için yalnızca minimum düzeyde çalışma gerektirirler. HFC'yi 1.400'de yer alan GWP'si 4.000 ile değiştirmek bir ilerleme olsa da, HFC olmayan bir çözümden çok daha kötüdür.

Yöneticiler için yeni bir mağaza inşa ederken doğal bir soğutma sistemiyle başlamak, yenileme yapmak için tüm mağazayı kapatmaktan çok daha kolay bir satıştır. Mahapatra, düzenleme nedeniyle HFC tedarikinin zorlaşması nedeniyle mağazayı 10 yıl içinde yeniden yapmak istemiyorsanız, en baştan doğal bir sistemle başlamanın mantıklı olduğunu söylüyor.

Ve çoğu soğutma sisteminin ömrü yaklaşık 15 yıldır. Eninde sonunda değiştirilmeleri gerekir. Mahapatra, "Enerji kaybından ve soğutucu akışkan kaybından elde edilen parayla, onu daha enerji verimli, daha az sızıntı yapan ve sonuçta bize para tasarrufu sağlayan bir şeyle değiştirebiliriz" dedi.

3. Teknisyenler için yeni eğitimlere yatırım yapın

Avrupa'nın ABD'li bakkallara doğal soğutucu akışkanlara geçiş konusunda bir dersi var: Daha sonra darboğazları önlemek için teknisyenleri yeni ekipman konusunda mümkün olan en kısa sürede eğitin. 2015 yılı itibarıyla Avrupa'daki bakkalların üçte ikisi doğal soğutma kullanıyordu . Uzmanlar, dönüşümün yavaşladığını çünkü Avrupa pazarında yeni CO2 sistemlerini kuracak veya bakımını yapacak yeterli sayıda profesyonelin bulunmadığını söylüyor.

Daha az etkili HFC'lere geçiş yapan bakkallar bile yakında onlardan uzaklaşmak zorunda kalacak.

Smith'e göre ABD'deki marketlerin yalnızca yüzde 2'si HFC içermiyor. Ancak bu durum hızla değişecek ve doğal soğutucu akışkan becerisine sahip çalışanlara olan talep artacak: NASRC, mağazalardaki CO2 sistemlerinin 2023 ile 2027 arasında yüzde 313 oranında büyümesini bekliyor.

45 yıllık deneyime sahip bir teknisyen ve NASRC'nin şu anki başkanı Bryan Beitler'e göre, ABD'de az sayıda devlet koleji CO2 veya propan üzerine kurslar sunuyor. "Müfredatı yönetmek zorunda olan eğitmenlerin CO2 deneyimi yok" dedi. "Bu yüzden, bir sınıftaki öğrencilere konu hakkında eğitim verme konusunda kendilerini rahat hissetmelerini sağlamak için bilgilerini artırmalıyız."

NASRC, Dallas ve Güney Kaliforniya eğitim merkezlerinde eğitim amaçlı iki CO2 sistemi kurmak için hibe parası aldı. Bazı bakkallar bir eğitim programını finanse etmek için işbirliği yapmayı tartışıyor ancak Beitler isimlerini doğrulamayı reddetti.

4. EPA'yı bahane olarak kullanmayı bırakın

1994 yılında Amerika Birleşik Devletleri, o dönemde buzdolaplarında yaygın olarak kullanılan kimyasal olan kloroflorokarbonları (CFC'ler) yasakladı. Yasak , yeryüzündeki yaşamı aşırı ultraviyole güneş ışığının zararlı etkilerinden koruyan ozon tabakasının incelmesini durdurdu ve tersine çevirdi . Şirketleri 13 yıl içinde CFC teknolojilerini alternatifleriyle değiştirmeye zorladı . Politika, Çevre Koruma Ajansı'nın iklimi olumlu yönde etkileme gücünün bir simgesi haline geldi.

Ancak HFC'lere yönelik doğrudan bir yasak yoktur. CFC'lere karşı çığır açan bu eylemden bu yana, zararlı soğutucu akışkanları dondurulmuş gıda reyonundan uzaklaştırma hareketi, bunun yerine, yeni ve sözde daha az etkili bir HFC'den diğerine onlarca yıl süren bir döngüye dönüştü. 

Ancak bu erteleme dönemi sona eriyor. 2020 yılında ABD, EPA'ya HFC'leri tamamen yasaklamadan  2036'ya kadar aşamalı olarak azaltabilecek yeni düzenlemeler oluşturma yetkisi veren Amerikan İnovasyon ve Üretim (AIM) Yasasını yasalaştırdı .

Zaten HFC'ler için günler sayılı. Kaliforniya, yüksek GWP'li soğutucu akışkanların satın alınmasını zorlaştırıyor ve Kaliforniya'nın 2035 yılına kadar HFC'lerden tamamen kurtulması için bir hedef belirliyor. New York'ta, 2019'da kabul edilen İklim Liderliği ve Toplum Koruma Yasası, New York'un HFC'leri ve diğer sera gazı emisyonlarını azaltmasını gerektiriyor 2030'a kadar yüzde 40, 2050'ye kadar ise yüzde 85'i gaz olacak. Bu Ocak ayından itibaren yüksek etkili HFC'ler kullanan ekipmanların satışı yasaklandı . Washington ayrıca 2025 yılında, temel olmayan tüketici ürünleri için yüksek küresel ısınma potansiyeline sahip bazı HFC soğutucularının satışını ve satın alımını yasaklamayı planlıyor. Dolayısıyla daha az etkili HFC'lere geçiş yapan bakkallar bile yakın zamanda onlardan uzaklaşmak zorunda kalacak.