Protein tozu yerine bu yiyecekleri tercih edin!
Bir çok uzman, spor yapanları protein tozları konusunda uyarıyor. Peki yiyeceklerden protein tozlarını almak mümkünse protein bakımından zengin yiyecekler nelerdir?
Proteinler büyüme, gelişme, hücre yenilenmesi, kas oluşumu, bağışıklık sistemi, sıvı dengesi ve kan yapımı gibi birçok olayda görev alır. Proteinlerin yapıtaşı aminoasitlerdir ve insan vücudunda 20 farklı aminoasidin farklı düzenlerde birleşmeleri sonucunda oluşurlar.Her besinin içerdiği protein miktarı farklılık göstermekle birlikte, protein yönünden oldukça zengin olan yiyecekleri sizin için araştırdık:
Kırmızı Et
Kırmızı et en fazla protein içeren yiyeceklerdendir. Haftada en az iki defa tüketmek gerekmektedir. Kırmızı etin tek zararı ise kolesterol içermesidir. Bu yüzden gereğinden fazla tüketmemek gerek.
Beyaz Et
Kırmızı ete en iyi alternatif kuşkusuz beyaz ettir. Hindi eti, tavuk ve balıketi bol miktarda protein içerir.
Ton Balığı
Popüler ve ulaşımı kolay olan tuna balığının; protein içeriği yüksek, yağ oranı düşüktür. Ayrıca, omega-3 içermektedir.
Protein içeriği: Suda ton balığındaki kalorinin % 90’ı proteinden gelmektedir. 100 gram suda ton balığı, ortalama 21 gram protein ve 95 kalori içermektedir.
Balık
Sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Ayrıca, bazı çeşitlerinin omega-3 içeriği oldukça yüksektir. Örnek olarak, somon balığının içeriğini inceleyecek olursak;
Protein içeriği: Somon balığındaki kalorinin % 46’sı proteinden gelmektedir. 100 gram ızgara somon balığı, ortalama 26 gram protein ve 231 kalori içermektedir.
Karides
Karides: Selenyum ve B12 vitamini de dahil olmak üzere vücut için faydalı diğer besin maddelerinden zengin bir deniz ürünüdür. Balık gibi, karides de omega-3 içermektedir.
Protein içeriği: Karidesteki kalorinin % 97’si proteinden gelmektedir. 100 gram karides, ortalama 24 gram protein ve 100 kalori içermektedir.
Baklagiller
Et kadar değerli olan Fasulye ve nohut protein bakımından zengindir. Üstelik hem ucuz hem de sağlıklı.
Kinoa, şu an için dünyanın en popüler besinleri arasındadır. İçerisinde birçok vitamin, mineral ve fiber bulunmasının yanı sıra antioksidanla da yüklüdür. Sağlığa birçok açıdan yararlıdır.Kinoanın protein içeriği ve kalorisi: Kinoanın 185 gramında 222 kalorili 8 gram protein bulunur.Baklagillerden olan mercimekte yüksek oranda lif, magnezyum, potasyum, demir, folik asit, bakır, manganez ve diğer besin maddelerinden bulunur. Dünyadaki en önemi bitkisel protein kaynakları biri olan mercimek, vejetaryenler ve veganlar için harika bir yiyecektir.Mercimeğin protein içeriği ve kalorisi:198 gram pişmiş mercimekte 230 kalorili 18 gram protein bulunur.
Bulgur: lif ve B vitaminlerinden zengin bir besindir. Ayrıca, kan şekerini yükseltme hızı, beyaz pirince göre daha yavaştır.Bulgurdaki kalorinin % 14’ü proteinden gelmektedir. 150 gram (1 küçük kase) bulgur, ortalama 5 gram protein ve 125 kalori içermektedir.
Süt
Marketten alınan sütler yerine doğal sütleri tercih ederseniz işlenmemiş bu sütlerle doğal protein depolayabilirsiniz..
Yumurta
2 Adet yiyeceğiniz haşlanmış yumurta beş ölçek protein tozuna eş değerdir. Hem ucuz hem de sağlıklı üstelik..
Yoğurt
Severek yediğimiz yoğurtta protein bakımından zengindir. Günlük bir kase tüketmek yeterlidir.
Kabak çekirdeği
Kabak çekirdeği de en az yumurta kadar protein içerir. Bir avuç tüketmek yeterlidir.
Peynir
Günlük 30 gram kadar peynir yiyerek protein ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz..
Badem
Bademde lif, E vitamini, manganez ve magnezyum gibi önemli besinler bulunur.
Bademin protein içeriği ve kalorisi: 28 gramlık bademin içerisinde 161 kalorili 6 gram protein bulunur.