Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Temmuz 2023)
Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Temmuz 2023)
Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (27 Temmuz 2023)
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yoğurt çorbası tarifi, türlü yemeği tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi, ıslak kurabiye tarifi.
Yeni lezzetler ve şık sunumlar konusunda size yardımcı yoğurt çorbası tarifi, türlü yemeği tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi, ıslak kurabiye tarifi var.
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
YOĞURT ÇORBASI TARİFİ
Yoğurt çorbası malzemeler
7 su bardağı su
4 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
Kuru nane
YOĞURT ÇORBASI YAPILIŞI
Yoğurt çorbası yapımı için, tencereye suyu ekleyin, kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin.
Bir kapta yumurta, un ve yoğurdu karıştırın.
Pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın.
Pişerken bir tutam kuru nane ekleyin.
10 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatın ve tuzunu ekleyin.
Yoğurt çorbası servise hazır.
TÜRLÜ YEMEK TARİFİ
Türlü yemek malzemeler
1 adet patlıcan (Halka dilimlenmiş)
2 adet kabak (Halka dilimlenmiş)
1 adet patates (Halka dilimlenmiş)
2 adet domates (Rendelenmiş)
1 adet soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış)
2 adet kırmızı kapya biber (Halka dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
TÜRLÜ YEMEK YAPILIŞI
Yayvan bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın ve soğanları ekleyip hafif renk alıncaya kadar kavurun.
Ardından sarımsağı ekleyin ve tüm sebzeleri tencereye sırayla dizin.
Üzerine domatesi yaydıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak soğuyana kadar bekletin.
Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve üzerine maydanoz serpin.
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
Şehriyeli bulgur pilavı malzemeler
5 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su (kaynar)
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI YAPILIŞI
Yayvan bir tencerede tereyağını eritin ve arpa şehriyeleri kahverengileşinceye kadar kavurun. Bulguru tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tuzu da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine sıcak suyu dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişirin.
Suyunu çektiğinde kaşığın arkasıyla dibine doğru delik açın.
Eğer bulgurlar ortada geri toplanmıyorsa pişmiş demektir.
Ocağın altını kapatıp kapağın altına kağıt havlu yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin.
Pilav dinlendikten sonra çatal yardımıyla bulgurları havalandırıp servis edin.
KAKAOLU ISLAK KURABİYE TARİFİ
Kakaolu ıslak kurabiye malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr. (yarım paket) margarin
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Kakaolu ıslak kurabiye şerbeti için ;
2 çay bardağı su
2 çay bardağı şeker
KAKAOLU ISLAK KURABİYE YAPILIŞI
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Suyun içine şekeri ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca soğumaya bırakın.
Yumurtayı karıştırma kabına alın ve mikserle çırpın.
Yağı ve şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın.
Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin ve tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri çatlayana kadar pişirin.
Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin.
Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine bırakıp 4 saniye bekletin ve servis tabağına alın.